Город 21 Века

Кулинарные рецепты









Творожно-яблочное пирожное

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл
Дрожжи - 40 гр
Мука - 500 гр
Сливочное масло- 80 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 1 шт.
Яблоки- 1,5 кг
Сок и цедра-1 лимона
Яйцо - 3 шт.
Творог - 500 гр
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар- 1 пакетик
Рубленный миндаль- 0,5 стакана

Подробнее...

Запеканка с овощами и сыром

Ингредиенты:

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ - 400 гр
ЦУККИНИ И ПОМОДОРЫ -
ЛУК - 1 шт.
ОЛИВКОВОГО МАСЛА - 1 стол. л.
СЛИВОЧНОГО МАСЛА - 50 гр
МУКА - 3 стол. л.
СЛИВОК - 250 мл
БУЛЬОНА - 250 мл
СОУС ПЕСТО - 2 стол. л.
ТЁРТАЯ ГАУДА - 100 гр

Подробнее...

Долма с бараниной

Ингредиенты: 60 виноградных листьев;  300 г баранины;  5 луковиц;  1 стакан риса;  1 стакан кефира;  2 ст. л. топленого масла;  по 4 ст. л. рубленой зелени кинзы, мяты, укропа;  3 зубчика чеснока;  соль, черный молотый перец по вкусу...

Подробнее...

Буженина

Подробнее...

Салат с куриной печенью

Подробнее...

Куриный рулет

Подробнее...

Ростбиф

Ингредиенты:

Говяжья вырезка - 1 кг
Перец болгарский - 3 шт.
Перец горошком - 60 гр
Паприка - 20 гр
Горчица диженская - 100 мг
Масло растительное - 50 мг
Соль по вкусу -

Подробнее...

Сырные булочки KAESEBROETCHEN "Немецкая Кухня"

Ингредиенты:

муки - 270 гр
сыр'Couda' - 150 гр
для посыпки - 100 гр
сухих дрожжей - 1 упаковка
соли - 1 ч.л
сахара - 1 ч.л
теплой воды - 250 гр

Подробнее...

Печенье "Калатчен"

Ингредиенты:

Сливочное масло - 250 гр
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар - 2 пакетика
Цедра лимона - 1 шт.
Мука - 200 гр
Крахмал - 200 гр
Желтки - 3 шт.
А также - :
Белка - 3 шт.
Орехи лесные молотые - 250-300 гр
Орехи цельные - 100 гр

Подробнее...

Творожное печенье ( латышский рецепт)

Ингредиенты:

Творога - 500 гр
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное или маргарин - 250 гр
Мука (сколько возьмет тесто) - около 500 гр
Сахар (для начинки и обсыпки) по вкусу - 200-300 гр
Сода на кончике ножа -

Подробнее...

Печенье "Ёжики"

Ингредиенты:

Сметана - 200 гр
Сливочное масло - 250 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 2 шт.
Мука - около 1 кг
Аммоний - 15 гр
Для глазури на 1 порцию - :
Какао - 3-4 стол. л.
Масло сливочное - 125 гр
Сахар - 3-4 стол. л.
Молоко - 3-4 стол. л.
Потребуется 2-3 порции -
Любые вафли - 600-800 гр

Подробнее...

Пирог с яблоками

Ингредиенты:

ТЕСТО
мука - 400 гр
молоко - 1/4 л
сахар - 70 гр
масло сливочное или маргарин - 70 гр
сухие дрожжи - 15 гр
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щеп.
НАЧИНКА -
яблоки кислые - 1 кг
сок из лимона - 1 шт.
сахар - 50 гр
изюм - 100 гр
КОРОЧКА -
масло сливочное - 100 гр
сахар - 150 гр
ром - 1 чайн. л.
молоко - 2-3 стол. л.
измельченный сладкий миндаль - 100 гр

Подробнее...

Домашние конфеты с ликером

Ингредиенты:

песочного печенья - 500 гр
густой сметаны - 200 гр
фундука - 200 гр
сливок - 1/2 стак.
орехового ликера (можно любого другого, по вкусу). - 3 стол. л.

Подробнее...

Яблочный пирог с суфле (воздушный и легкий)

Ингредиенты:

муки - 200 гр
муки - 1 шт.
разрыхлителя - 1 чайн. л.
сахара - 50 гр
слививочное масло - 125 гр
Для начинки -
яблок - 1 кг
сок 1 лимона -
яийца - 6 шт.
мука - 80 гр
апельсиновый ликер - 80 гр
сахар - 80 гр
разрыхлитель - 1 чайн. л.
пластинки миндаля - 50 гр
сахарная пудра - 50 гр

Подробнее...

"Мешочки" с грибами

Подробнее...

Треска, запеченная в сухарях

Ингредиенты:

Филе трески - 800 гр
Лимон - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 3 стол. л.
Сливки жирные - 200 мл
Панировочные сухари - 4 стол. л.
Тертый сыр - 4 стол. л.
Молотый черный перец, соль - по вкусу
Масло для смазывания формы -

Подробнее...

Фаршированные караси в сметане (рождественский рецепт)

Ингредиенты:

Карась - 2 шт.
Помидор - 3 шт.
Картофель - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Сметана - 50 гр
Растительное масло - 3 стол. л.
Черный молотый перец, соль, зелень укропа, зелень петрушки - по вкусу

Подробнее...

Пудинг каштановый

Ингредиенты:

Каштаны - 500 гр
Сахар - 300 гр
Молока - 1/2 стак.
Сливок - 2 стак.
Желтка - 2 шт.
Желатина - 1 стол. л.
Ванилин - по вкусу

Подробнее...

Бананы в шоколаде

Ингредиенты:

Бананы - 8 шт.
Молочного шоколада - 200 гр
Белого шоколада - 200 гр
Горького черного шоколада - 200 гр
Миндальной стружки - 60 гр
Кокосовой стружки - 50 гр

Подробнее...

Яблочные ежики

Ингредиенты:

яблочный компот консервированного - 0,5 л
миндаль - 100 гр
клюквенный сок - 1 стак.
сахар - 2 стол. л.
картофельный крахмал - 1 стол. л.

Подробнее...

Фаршированная курица

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.
Куринные окорочка - 2 шт.
Шампиньоны 1 банка - 400 гр
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца сырые - 3 шт.
Яйца сваренных вкрутую - 3 шт.
Майонез, специи, соль, зелень - по вкусу

Подробнее...

Салат из дайкона с зеленью

Ингредиенты: Корня дайкон - 1/2 шт. Укропа, петрушки, зеленого лука - по пучку Стеблей сельдерея - 4 шт. Горчица - 1 чайн. л. Растительное масло, соль - по вкусу

Подробнее...

Гречневая каша с луком

Ингредиенты: Гречневой крупы (ядрицы) - 2 стак. Воды - 3 стак. Лук - 2-3 гол. Морковь - 2-3 шт. Растительно масло - 150 гр Соль - по вкусу

Подробнее...

Клецки из отварного картофеля

Ингредиенты: Отварной картофель - 1,5 кг Мука - 1 стак. Картофельный крахмал - 1/2 стак. Черный хлеб - Соль - по вкусу

Подробнее...

Дип с белой фасолью

Ингредиенты: Консервированной белой фасоли (1 банка) - 400 гр Чеснок - 2 зуб. Цедра и сок лимона - 1 шт. Оливковое масло - 150 гр Острый соус «Табаско» - по вкусу Соль, зелень петрушки, черный перец - по вкусу

Подробнее...

Баклажаны под соусом «Сациви»

Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Лук - 2 шт. Грецкие орехи - 1 стак. Соус ткемали - 2-3 стол. л. Чеснок - 2-3 зубчика

Подробнее...

Суп с куриными клёцками

Ингредиенты: куриное филе - 3 шт.,  репчатый лук(1 для фарша) - 2 шт. , морковь - 1 шт. , помидоры - 2 шт. , яйцо - 1 шт.,  томат-паста - 2 стол. л. , макаронные изделия - соль, перец...

Подробнее...

Рыбный суп с клёцками

Ингредиенты: филе любой рыбы - 300 гр , репчатый лук - 1 , яйца - 2 шт. ,  лавровый лист - 1-2 шт. , душистый перец - 4-5 шт. , зелень петрушки, сливочное масло - 1-2 чайн. л. , немного муки...

Подробнее...

Чебуреки постные

Ингредиенты:

вода - 0,5 л
мука - 700 гр
растительное масло - 1 стак.
соль - по вкусу щеп.
перец - по вкусу щеп.

Подробнее...

Треугольники с плавленным сыром

идею этих треугольников я взяла на гуд-куке. Меня заинтересовала начинка. Решила попробовать. Тесто взяла свое фирменное, на пиве. Получилось очень вкусно. Рекомендую. Начинка действительно необычная и вкусная, но я ее слегка видоизменила, у меня не было зеленого лука и я добавила обычный, но предварительно поджаренный. Мне понравилось.

Подробнее...

Мясо с сыром

Ингредиенты:

МЯСО СВИНИНЫ - 700 гр
СЫР - 200 кг
МАЙОНЕЗ - 2 стол. л.
МУКА - 5 стол. л.
СОЛЬ - по вкусу
ЧЕСНОК - 1зубчик

Подробнее...

Сочные голубцы

Ингредиенты:

средний качан капусты весом 1-1,2 килограмма - 1 шт.
говяжьего фарша - 500 гр
томатной пасты - 1 стол. л.
растительного масла - 2 стол. л.
муки - 2 стол. л.
яйца - 2 шт.
соль - 1 чайн. л.

Подробнее...

Тесто на кефире без яиц

Ингредиенты:

кефир - 1 стак.
растительное масло - 0,5 стак.
сахар - 1 стол. л.
соль - 1 чайн. л.
сухие дрожжи - 1,5 чайн. л.
мука - 3 стак.

Подробнее...

Чак-чак

Ингредиенты:

яйца - 5 шт.
мед - 1 стак.
сахар - 3/4 стак.
мука - 0,8 кг
соль - 1/4 чайн. л.

Подробнее...

Капустная лазанья

Ингредиенты:

Капуста (небольшой кочан) - 1 шт.
Фарш мясной - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Зубчики чеснока - 2 шт.
Томатный сок - 1 л
Сливочное масло - 1 стол. л.
Растительное масло - 0,5 стак.
Мука - 1 стол. л.
Рис - 1 стак.
Сыр тёртый - 200 гр
Соль,перец,специи. - по вкусу

Подробнее...

Рождественский сом (карп)

Ингредиенты:

Сом (карп) крупный - 1 шт.
Цветная капуста - 200 гр
Шейки креветок - 200 гр
Луковица - 1 шт.
Вино сухое белое - 0,5 л
Сливки - 100 мл
Мука - 1 чайн. л.
Сок лимонный - 10-20 кап.
Соль, перец, мускатный орех -

Подробнее...

Салат Гранатовый браслет

Подробнее...

Мазурка

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 стак.
Сода, гашенная уксусом - 0,5 чайн. л.
Рубленные грецкие орехи (поджаренные) - 1 стак.
Изюм - 1 стак.
Цедра от лимона - 1 шт.
Мука - 2 стак.

Подробнее...

Торт "Маковый"

Ингредиенты:

Подробнее...

Торт "Снежинка"

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сметана - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Сгущённое молоко - 0,5 банки
Пекарский порошок - 1 чайн. л.
Мука - 2 стак.
Крем "Взбитые сливки" - 1 шт.
Шоколад для выпечки - 100 гр
Кокосовая стружка - 10 гр
Сахар-декор "жёлтый" - 3 щеп.

Подробнее...




Подписка на нашу рассылку

Ваш e-mail:



Поиск дешёвых авиабилетов и отелей

 

Путешествуйте без посредников, наценок и комиссий