Мясо запеченное в духовке

Ингредиенты:

Кусок свинины с кожицей,

Головка лука,

Морковь,

Лук-порей

Соль, перец по-вкусу

Подробнее...

Барбекю из курицы и сосисок по- австралийски

ингридиенты:

куринные окорочка без кожи и костей (8 шт.);

две стол. ложки майонеза,

одна ч. л. острой горчицы,

одна ст. л. приправы Вегета Универсальная,

1/2 ч.л. чёрного молотого перца,

одна ч.л. молотой кинзы,

1/2 ч.л. соли.

Подробнее...

Репа фаршированная

Ингредиенты:

Репа 200,

яйца 1 шт. или говядина 50

лук 10,

масло сливочное 10,

сыр 10,

соус 50,

перец

Подробнее...

Репа, фаршированная рисом и грибами

Ингредиенты:

Репа 200,

рис 25,

грибы белые сушёные 10,

лук 25,

масло сливочное 20,

томат-пюре 10,

сыр 5,

сухари молотые 3,

мука 5,

зелень петрушки 5,

перец

Подробнее...

Рождественские утиные окорочка

Ингредиенты:

6 утиных окорочков,

100 г сушённых абрикос,

100 целого миндаля,

300-400 мл кокосового молока,

острый перец и соль по вкусу,

для гарнира рис - Басмати

Подробнее...

Утиная грудка запечёная в яблоке

Ингредиенты:

1. Утиная грудка- 150гр
2. Яблоко(красное)- 170гр
3. Базилик- 3 гр
4. Груша- 50 гр
5. Коньяк- 15 мл
6. Оливковое масло- 10 мл
7. Соль, перец - по вкусу

Подробнее...

Свинина с розовым соусом и фенхелем

Ингредиенты:

1.Свинина(вырезка)-200гр
2.Фенхель-80гр
3.Оливковое масло-20мл
4.Соль, перец- по вкусу.

Подробнее...

Брусочки говядины с цукини и соусом из физалиса

Ингредиенты:

1.Говядина(вырезка)-200гр
2.Цукини-80гр
3.Оливковое масло-20мл
4.Соль, перец- по вкусу.

Подробнее...

Печеночный тортик

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг говяжей печени
3 яйца
2 ст.л. муки
2 моркови
2 луковицы
1 упаковка майонеза
соль
чеснок

Подробнее...

Орекьетте c тунцом

Ингредиенты:

1.Орекьетте-70гр
2.Тунец(в масле)-60гр
3.Маслины-10гр
4.Каперсы-7гр
5.Лук-шалот-5гр
6.Базилик-3гр
7.Петрушка(листовая)-3гр
8.Помидоры черри-50гр
9.Оливковое масло-20мл
10.Чеснок-1 зубчик
11.Соус томатный-100гр
12.Соль,перец-по вкусу
13.белое вино-20мл.

Подробнее...

Паприкаш из курицы

Ингредиенты:

2 луковицы, нарезать кубиками

3 ст.л растительного масла

1 курица весом 1.5 кг, нарезнанная на порции

1 большой помидор

1 перец

2 ст.л. порошка сладкой паприки

0.5 стакана горячей воды или бульона

0.5 ч.л. соли

0.25 ч.л. молотого черного перца

1 коробочка сливок (15 %)

1 ч.л. муки

соль

Подробнее...

Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты:

Капуста цветная,

фарш,

специи

Подробнее...

Кус-кус с фаршем

Ингредиенты:

500 гр фарша
2 луковицы
250 гр кус-куса
3 яйца
500 гр молока
соль
сыр

Подробнее...

Карэ ягненка с соусом бальзамика

Ингредиенты:

1. Карэ ягненка-200гр
2. Бекон с/к-60гр
3. Артишоки в масле-30гр
4. Помидоры черри-30гр
5. Лук-шалот-7гр
6. Оливковое масло-30гр
7. Соль и перец-по вкусу

Подробнее...

Торнедо из говяжьи вырезки с гарниром из цукини и шампиньонов

Для мяса:

1. Говяжья вырезка-200гр
2. Оливковое масло-15гр
3. Коньяк-15гр
4. Базилик-5гр
5. Сахарный песок-3гр
6. Красное вино-30гр
7. Масло сливочное-5гр

Подробнее...

Куриная грудка со спаржей и креветками

Ингредиенты:

Для грудки:

1. Грудка куриная-200гр
2. Спаржа-80гр
3. Тигровая креветка-60гр
4. Яйцо-1шт
5. Панировочные сухари-10гр
6. Мука-10гр
7. Соль, перец-по вкусу
8. Оливковое масле-15гр

Подробнее...

Куриная грудка с крабовым мясом

Ингредиенты:

Для грудки:

1. Куриная грудка-200гр
2. Крабы-60гр
3. Оливковое масле-10гр
4. Белое вино-10мл
5. Соль и перец-по вкусу
6. Сыр пармезан-20гр

Подробнее...

Миньоны из говядины с вишнёвым конфитью и гарниром из цукини с вялеными помидорами.

Ингредиенты:

1.Вырезка говяжья-200гр.
2.Оливковое масло-20гр.
3.Соль,перец по вкусу.

Подробнее...

Спагетти с королевскими креветками

Ингредиенты:

1.Спагетти-70гр.
2.Креветки-120гр.
3.Помидоры черри-60гр.
4.Белое вино-30мл.
5.Базилик-3гр.
6.Оливковое масло-20мл.
7.Чеснок-1 зубчик.
8.Соль,перец по вкусу

Подробнее...

Ризотто грибное

Ингредиенты:

1.Рис "Арборио"-70гр.
2.Шампиньоны-50гр.
3.Белые грибы-50гр.
5.Сливки 33%-50гр.
6.Сыр пармезан-40гр.
7.Лук-шалот-7гр.
8.Белое вино-30мл.
9.Сливочное масло-10гр.
10.Оливковое масло-10мл.

Подробнее...

Спагетти с мидиями "Коце"

Ингредиенты:

1.Спагетти-70гр.
2.Мидии"Коцце"-200гр.
3.Чеснок-1 зубчик.
4.Помидоры черри-60гр.
5.Оливковое масло-20мл.
6.Петрушка листовая-5гр.
7.Базилик-3гр.
8.Белое вино-30 мл.

Подробнее...

Тортеллини с брокколи и креветками

Ингредиенты:

Для теста:

1.Мука"00"-800гр.
2.Мука крупного помола-200гр.
3.Яйцо-600гр.
4.Мускатный орех-10гр.
5.Белое вино-150мл.
6.Оливковое масло-50гр.

Подробнее...

Спагетти Карбонара

Ингредиенты:

1.Спагетти-70гр.
2.Панчетта-80гр.
3.Сливки 33%-150мл.
4.Яйцо(желток)-1 шт.
5.Оливковое масло-10гр.
6.Белое вино-30мл.
7.Сыр Пармезан-40гр.
8.Соль,перец по вкусу.

Подробнее...

Ризотто с тыквой и креветками.

Ингредиенты:

1.Рис"Арборио"-70гр.
2.Креветки б/г-60гр.
3.Тыква-80гр.
4.Помидоры черри-60гр.
5.Коньяк-20мл.
6.Оливковое масло-20мл.
7.Сыр пармезан-40гр.
8.Лук-шалот-7гр.

Подробнее...

Галушки из творога (вареники ленивые)

Ингредиенты:

творог - 500г.,
яйца - 2шт.,
сахар - 3 ст.л.,
мука - 1 ст.,
масло сливочное - 3 ст.л.,
сметана

Подробнее...

Котлеты куриные

Ингредиенты:

2 куриных филе от одной курицы,
2 куриных ножки,
1 луковица,
1 картофелина,
100 гр. белокачанной капусты,
2 зубчика чеснока,
1 яйца,
1 кусочек белого хлеба,
1 ст.ложка майонеза,
1-2 ст.ложки сметаны,
соль, перец

Подробнее...

Мясо по-французски

Ингредиенты:
мясо
репчатый лук
картофель
майонез и сметана
чёрный перец и соль по вкусу
чеснок
лавровый лист
тёртый сыр

Подробнее...

Фаршированные патисоны

Ингредиенты: 6-8 небольших патисончиков 100г мяса холодного копчения(корейка,окорочек...), 30-50г тёртого сыра,250г.свежих шампиньён, 1 средняя луковица,300мл.пастеризованных томатов или томатного сока, можно добавить 100мл.сливок,но не обязательно, 1 брикетик бульона любого.

Подробнее...