Фаршированная курица
Ингредиенты: Курица, печень, сердечки, лук, яйца, чеснок, перец, соль.
|
Куриные рулетики, завернутые в бекон
Куриные рулетики, завернутые в бекон. Сочные, вкусные куриные рулетики украсят любой стол. Приготовить их не сложно, зато результат порадует всех членов вашей семьи. |
Вареники ленивые
Ингредиенты: Творог - 600 гр Мука - 6 ст.л. муки Яйца - 2 шт. Соль без горки - 1 чайн. л. Сахар - 2 стол. л. |
Шашлык домашний
Берём мясо свинины или курицы (можно печень), сладкий болгарский перец, лук, картофель. мясо, перец, картофель режем небольшими кусочками, лук (маленького размера) кольцами. |
Лигурийская лазанья
Ингредиенты: 4-6 порции 100 мл сливок Parmalat жирностью 23% 2 больших пучка листьев базилика 1 зубчик чеснока 3 ст.л орехов пинии или кедровых орехов 500 г готовых листов пасты для лазаньи "Divella" 250 г сыра маскарпоне 250 г сыра рикотта 3 ст.л тертого пармезана 1 ст.л сливочного масла |
Итальянская пицца
Растворить 15 г дрожжей в тёплой воде (немножко) и добавить 2 ст.л. муки, чтобы получилось довольно плотное но эластичное тесто. Скатать его в колобок, надрезать крест-накрест и поставить подниматься, пока не увеличит объёмы в 2 раза. В процессе замешивания можно добавить немного сахара, он поможет "поднятию" и ~ 40-50 гр оливкого масла... |
Овощи тушеные
В моем варианте овощей тушеных присутствовали овощи, привезенные с дачи, а так же замороженная мексиканская овощная смесь. Блюдо в итоге получилось очень красивым, за что и получило свое название «Осеннее настроение». |
Фаршированные куриные грудки в беконе
Ингредиенты: Грудка куриная-2 шт. Чернослив без косточек- 100 гр Миндаль- 50 гр Сыр тертый- 100 гр Бекон- 200 гр Майонез-1 ст. ложка |
Курица с чесноком по-испански
Что надо: 1 кг куриных ножек или грудок; 300 гр. белого вина; 100 гр. оливкового масла; 3-4 целых головки чеснока, разрезанные горизонтально и в кожуре; 3-4 веточки тимьяна; 2 ст.л. растительного масла; 200 мл. куриного бульона; соль, черный молотый перец; пригоршня свежей петрушки. |
Новогодний гарнир из Эквадора: рис с вишней
Ингредиенты: 1 стакан риса басмати; 1,5 ст. кипящей воды; 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 0,5 стакана сушеной вишни без косточек; соль. |
Бархатная китайская курица
Что надо: 1 курица (1,5 кг); 2 ст.л. соли; Для соуса: 2 ст.л. соевого соуса; 1/3 чашки рисового уксуса; 2 ст.л. мирина или полусухого белого вина; 2 ст.л. коричневого сахара; 1 с.л. кунжутного масла; 2 ст.л. зеленого лука, мелко нарезанного; 2 ч.л. свежего имбиря, тонко нарезанного. |
Гратин из картофеля и корня сельдерея
Непрезентабельный на вид корень сельдерея называют мощным иммуномодулятором; предполагается, что он усиливает сопротивляемость организма не только к простуде, что особенно полезно осенью, когда организму так не хочется приспосабливаться к наступившим холодам, но и к инфекционным заболеваниям. |
Фаршированные шампиньоны Farcis
Один огромный шампиньон полностью заменил мне ужин. Мясистое и сочное «мясо» гриба с грудинкой и синим сыром просто восхитительны. |
Сырники с овсяными хлопьями
В творог добавить яйцо+соль+сахар+ваниль и измельченные до состояния муки овсяные хлопья. Замесить тесто.... |
Печеночный торт
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи... |
Говядина тушёная с луком в собственном соку.
|
Свинина с черносливом и сметаной
На 1кг свинины: 2 горсти чернослива 2-3 луковицы 1 стакан сметаны 1-2 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец, лавровый лист. |
Пицца биколор
Ингредиенты для пиццы: - Вода 200 мл, 200 г муки, 1 / 2 пакетика дрожжей, масло растительное, соль, перец, помидоры, 100 г картофеля , 1 моцарелла... |
Зраза с грибами, приготовленная в духовке вместе с картофелем
Для этого блюда нам понадобится: 1 кг фарша (свинина +говядина), 0,5 кг шампиньонов, пучок зелени петрушки и базилика, 2 луковицы, приправа вегета, 50 г сливочного масла и 50 г оливково масла, перец свежемолотый, 2 зубчика чеснока. |
Мусака - запеканка из макарон спагетти с жареными баклажанами, сыром, яйцами, сливками.
Макароны сварить до полу готовности - альденте, баклажаны обжарить кубиками на оливковом масле с луком, порезанным полукольцами. Яйца взбить со сливками, сыр натереть на крупной терке. Соль и приправы по вкусу... |
Амарантовые листья с мясным фаршем
Ингредиенты: мясной фарш; рис; лук; специи; листья амаранта... |
Тыква фаршированная рисом, черносливом, изюмом и яблоками
Ингредиенты: 1 тыква средних размеров, 250 г риса, 250 г масла, 200 г чернослива, 100 г изюма, полкило яблок, сахар,корица. По желанию можно добавить 50гр грецкого ореха... |
Куриные крылышки на гриле
Куриные крылышки собственно (у нас было 16 штук крупненьких), белый молотый перец, 1 стол. ложка молотой паприки, 6 ст. ложек подсолнечного масла, 3 стол. ложки томатного кетчупа (рекомендую – Балтимор татарский), соус табаско... |
Картофельная пицца
Картофель 8 шт. (средние), колбаса 200гр. , копченности 200гр., майонез 150гр. , яицо 1 шт., горчицы 1 ч. л. , помидоры 2 шт. , сыр 200 гр... |
Норвежская семга-гриль с зеленым салатом
Норвежская семга (стейк, филе "бабочка", порционное филе) - 600-800 гр , масло оливковое - 6-7 стол. л. , сок лимонный - 4 стол. л. , сок лайма - 4 стол. л. , имбирь свежемолотый - 2 чайн. л. , сахар - 2 стол. л. , чабрец - 1 шт. , цедра лайма (1 шт) - 1 шт. , салат белый кочанный (айсберг) - 1 шт. , перец сладкий красный - 2 шт. , сельдерей - 1 шт. , огурец свежий - 2 шт. , измельченный лук-резанец - 2 стол. л. , измельченная петрушка - 2 стол. л. , сметана - 6-7 стол. л. , сахар - 1 стол. л. , уксус из белого вина - 4 стол. л.... |
Спагетти с креветками
Видео рецепт. |
Макароны с соусом песто
Видео рецепт |
Макароны с грибами
Ингредиенты: макаронные изделия - ракушки - 500 гр, шампиньоны свежие резанные - 450 гр, лук репчатый - 300 гр, майонез "Провансаль" - 250 гр... |
Куриные грудки, зажаренные в сливочном масле
Видео рецепт |
Куриные отбивные с оливками
Видео рецепт |
Курица с карри
Видео рецепт |
Утка с апельсинами
Видео рецепт |
Рагу из телятины с грибами
Видео рецепт |
Свинина с черносливом
Видео рецепт |
Каннеллони с Маскарпоне и вареной ветчиной
Видео рецепт |
Дорада с картошкой
|
Свинина запеченная с сакэ и апельсиновым соусом
Видео рецепт |
Баклажаны-гриль
Видео рецепт |
Рецент спагетти с соусом "Путанеско"
Видео рецепт |
Печеная телятина с горчицей
Видео рецепт |
