Рождественский сом (карп)
Автор: Наташа Сухан, Германия
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/som.jpg|","binn_popup_image","width=800,height=750,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-800) / 2)+",top="+((screen.availHeight-750) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Сом (карп) крупный - 1 шт.
Цветная капуста - 200 гр
Шейки креветок - 200 гр
Луковица - 1 шт.
Вино сухое белое - 0,5 л
Сливки - 100 мл
Мука - 1 чайн. л.
Сок лимонный - 10-20 кап.
Соль, перец, мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
Очищенный и выпотрошенный сом (карп) посолить,поперчить внутри и снаружи,лук мелко порезать,капусту разобрать на мелкие соцветья,добавить вымытые шейки креветок,перемешать и зафаршировать сома (карпа) , если брюшко было разрезано,то зашить. Из вина,сливок,лимонного сока и муки приготовить соус.
Сома (карпа) положить в форму для запекания в духовке и залить соусом. Запекать до золотистой корочки. Подавать на стол с картофельным пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Сома (карпа) положить в форму для запекания в духовке и залить соусом. Запекать до золотистой корочки. Подавать на стол с картофельным пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
