Рыба, запеченная с овощами
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
Рыба - 600 гр
Мука пшеничная - 2 стол. л.
Картофель - 6-8 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Консервированного зеленого горошка - 100 гр
Маргарин - 3 стол. л.
Майонез - 200 гр
Соль,черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу чистят, нарезают кусочками по 2—3 на порцию, солят, посыпают перцем, панируют в пшеничной муке и жарят на маргарине или масле до образования корочки с обеих сторон. Картофель и морковь нарезают ломтиками и обжаривают, лук нарезают полукольцами и также обжаривают. одготовленные составные части закладывают в толстостенную кастрюлю или в порционные горшочки, добавляют зеленый горошек, заливают майонезом и запекают в духовке. Можно запекать блюдо в глубокой сковороде.
Приятного аппетита!!!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
