Салат из белой фасоли
Автор: Светлана Иванова
Источник:
Ингредиенты:
Фасоль белая консервированная – 1 банка, оливки без косточек – 1 банка, картофель отварной – 2 штуки, сельдерей корень – 100 граммов, салат (китайский кочанный или листовой) – 100 граммов, петрушка, растительное масло.
Приготовление:
Картофель и корень сельдерея очистить и порезать кубиками. Лук мелко нарубить и обдать кипятком. Нарезанные оливки смешать с картофелем и луком, добавить туда же фасоль. Смешать с порезанными петрушкой и частью салатных листьев. Посолить, заправить растительным маслом. Оставшиеся листья выложить в салатницу. На них выложить приготовленную смесь.
ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ