Кутья пшеничная с медом (рождественский рецепт)
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1231687261_0_380.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Пшеница - 400 гр
мак - 1/2 стак.
грецкие орехи - 1/2 стак.
Изюм - 1 стак.
Мед - 100 гр
Приготовление:
Пшеницу переберем, промоем и замочим в воде часа на два. После этого варим пшеницу до готовности в подсоленной воде. Время варки зависит от типа пшеницы, приблизительно – 1,5 – 2 часа. Пшеница должна быть мягкой. В то время, как наша пшеница варится, замочим мак в воде, чтобы слегка набух, а после этого разотрем его, чтобы он пустил молочко. Грецкие орехи мелко нарубим или измельчим в миксере. Изюм промоем в теплой воде или даже можно замочить на некоторое время, чтобы он стал сочным.
Когда пшеница сварилась, выложим ее на блюдо, добавим орехи, изюм, мак и заправим медом. Если мед густой, его можно разбавить теплой подслащенной водой. Кутья готова.
Приятного аппетита и с рождеством!
Когда пшеница сварилась, выложим ее на блюдо, добавим орехи, изюм, мак и заправим медом. Если мед густой, его можно разбавить теплой подслащенной водой. Кутья готова.
Приятного аппетита и с рождеством!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
