Город 21 Века

СУПЫ и БОРЩИ









Суп с куриными клёцками

Автор:
Источник:



Суп с куриными клёцками

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

куриное филе - 3 шт.
репчатый лук(1 для фарша) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
томат-паста - 2 стол. л.
макаронные изделия -
соль, перец -
 

Приготовление:

 

Лук, морковь и помидоры нарезать и обжарить, добавить томат-пюре и прогреть её минуты 3. Для приготовления клёцек куриное филе и лук пропустить через мясорубку, вбить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
В куриный бульон опустить поджарку, довести до кипения и всыпать 4 с/л. макаронных изделий. Из куриного фарша сформировать клёцки и опускать их в суп. Когда они всплывут, помешать суп и варить ещё минут 10. Подавать суп со сметаной и свежей зеленью.
 
 

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также:


Подписка на нашу рассылку


Логин: Ваш адрес электронной почты: Пароль: Пароль (повтор):