Норвежский салат из сельди
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
Сельдь соленая - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Луковица - 1 шт.
Уксус - 3 стол. л.
Масло сливочное - 1 стол. л.
Горчица - 1 чайн. л.
Сахар - 1 щеп.
Приготовление:
Сельдь замочить, затем разделать на чистое филе и нарезать кубиками. Лук нарезать крошкой и слегка обжарить на масле. 2 сырых яйца взбить с уксусом, залить обжаренный лук и прогреть (яйца должны свернуться). Затем приправить сахаром, горчицей и охладить. Подготовленные куски сельди выложить в остывший соус. Украсить зеленью и дольками сваренного яйца.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1230315601_0_330.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();){kind=link}