Суп с гречневой крупой Ингредиенты: 3/4 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан гречневой крупы, зелень, соль. Подробнее...

Пирог с курагой открытый Ингредиенты: 1/2 л воды, 700 г муки, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 20 г дрожжей, 2 ст. ложки растительного масла. Для начинки: 1 кг отборной янтарной кураги, 150 г сахара. Подробнее...

Пирог с гречневой кашей и грибами Ингредиенты: Подробнее...

Булочки с капустой Ингредиенты: Подробнее...

Свекла в сладком маринаде 500 г свеклы, 1 стакан воды, 1-2 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка тмина, 3 ст. ложки столового уксуса. Подробнее...

Икра из свеклы по-монастырски Ингредиенты: Подробнее...

Грибной салат с картофелем 300 г соленых маринованных или отваренных в собственном соку грибов, 4-5 картофелин, 1 соленый огурец, 1/2 кг квашеной капусты, 1 головка репчатого лука и 50-100 г зеленого лука, соль, сахар, горчица, укроп и зелень петрушки, перец сладкий, 2 ст. ложки растительного масла. Подробнее...

Грибной винегрет со свеклой 50 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица или 50-100 г зеленого лука, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2-3 картофелины, 1 небольшой соленый огурец, 3 ст. ложки оливкового масла, 2-3 ст. ложки столового уксуса или лимонного сока, соль, сахар, горчица, перец, лук, укроп и зелень петрушки. Подробнее...

Салат из бобов 1 стакан бобов, 1 небольшая луковица, 2 помидора, 1/2 ч. ложки семени кунжута, перец, имбирь, специи, зелень, 3-4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу Подробнее...

Винегрет картофельный с зеленым луком 400 г вареного картофеля, 200 г зеленого лука (лук порей), соль, 2 ст. ложки растительного масла. Подробнее...

Запеканка из картофеля и капусты Ингредиенты: 5-6 картофелин, 1 стакан бульона овощного, 1/2 кг свежей капусты, 1/2 ч. ложки укропного семени, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, соль, специи по вкусу. Подробнее...

Оладьи с отварным картофелем Ингредиенты:6-8 сырых и 2-3 отварные картофелины, 2 ст. ложки муки, 1 стакан овощного бульона, соль, специи по вкусу, растительное масло для жаренья. Подробнее...

Горячее блюдо из зеленой стручковой фасоли Ингредиенты: 0,5 кг стручковой фасоли; 1 большая луковица; 2 помидора или 1 ст.л. томатной пасты; соль, оливковое масло для жарки Подробнее...

Салат из моркови с имбирём Почистить и натереть морковь (400 г. молодых корнеплодов), добавить кишмиш (предварительно слив воду) и соус. Добавить соль, мёд и сахар по вкусу... Подробнее...

Аджапсандали, грузинское овощное блюдо Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг. Помидоры – 3-5 шт. Болгарский перец – 3-5 шт. Картофель – 3-5 шт. Лук – 2-3 больших луковиц (лука можно и больше) Чеснок – 0.5-1 головка Кинза – 1-2 пучка Красный базилик – 2 пучка Соль и черный, душистый, перец – по вкусу Подробнее...

Винегрет с маринованными опятами Ингредиенты: 2 средние свеклы 4 картофелины 1 луковица 200 г маринованных опят 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. винного или фруктового уксуса соль, перец по вкусу> Подробнее...

Боннский суп Ингредиенты: На (4-6 порций) 500 г белокочанной капусты 170 г моркови 150 г корневого сельдерея 100 г зеленого лука 300 г цветной капусты 300 г помидоров 20 г свежего чеснока 0,2 л протертых очищенных томатов 0,5 стакана оливкового масла 1,5 л воды 2 кубика овощного бульона 1 ст. л. толченого кориандра 1 ст. л. измельченного тмина 2 высушенных стручка острого красного перца 2 лавровых листа зелень петрушки, кинзы соль, перец Подробнее...

Щи кислые Ингредиенты: кислая капуста, морковь, репчатый лук, томатная паста, перец, лавровый лист, соль, сахар по вкусу Подробнее...

Овощное ризотто Ингредиенты: 1 стакан длинного риса 1 большая морковь 1 большая луковица 4 столовых ложки подсолнечного масла 2,5 стакана горячей воды приправы по вкусу, соль Подробнее...

Пельмени русские постные Ингредиенты:Тесто: 1 стакан воды, соль по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла, мука. Фарш : сырой картофель, репчатый лук, чеснок. Подробнее...

Голубцы с грибной начинкой Ингредиенты:белокочанная капуста - 8-10 листьев вода соль - по вкусу растительное масло - 2 ст. л. для начинки голубцов: свежие грибы - 500г или сушеные грибы - 100г томатная паста - 1-2 ст. л. отваренный рис - 1/2 стакана соль - по вкусу. Подробнее...

Овощной рулет с грибами Ингредиенты: 8-9 картофелин, 1/4 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан панировочных сухарей. для фарша: 400 г квашеной капусты (не кислой), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка лука, 4-5 шт свежих белых грибов (или любые другие), 1 ст. ложка сметаны, 1-2 ст. ложки резаной зелени, 1 ст. ложка молотых сухарей, соль, перец по вкусу. Подробнее...

Зимний суп с томатами Ингредиенты:Консервированных помидоров 2 банки х 400 г - Овощного бульона - 2 л Моркови - 4 шт. смеси консервированных бобовых 2 банки по 400 г - Шпината - 200 гр Аджики - по вкусу стол. л. Подробнее...

Фасолевый суп Ингредиенты: Луковица, мелко порезанная - 1-2 шт. Веточки сельдерея, порезать - 3-4 шт. Перец чили - 1 шт. Чеснок - 2-3 дольки Овощной бульон - 600 мл Оливкого масла - 2 стол. л. Фасоль консервированная красная - 2 банки Кинза, петрушка, соль - по вкусу Подробнее...

Селедка под грибной "шубой" Ингредиенты: селедка, грибы, лук, морковь, оливковое масло,постный майонез - Подробнее...

Суп из гречневой сечки (без масла) Ингредиенты: Воды - 3 л Картофель - 4 шт. Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Гречневой сечки - 1 стак. Зелень - по вкусу Подробнее...

Салат с морковью, яблоками и хреном (без масла) Ингредиенты: Хрен - 120 гр Морковь - 2 шт. Яблоко - 4 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 4 чайн. л. Соль - по вкусу Подробнее...

Шаньги из гречневой крупы Ингредиенты: Тесто постное - Гречневая крупа - Грибы - Лук - Масло растительное  Подробнее...

Салат картофельный со свеклой и фасолью Ингредиенты: Картофель - 500 гр Свекла - 250 гр Белая фасоль - 300 гр Растительное масло - 1 стол. л. Уксус, зелень, соль, перец - по вкусу Подробнее...

Салат из свежей капусты и соленых огрурцов Ингредиенты: Капуста свежая - 1 качан Огурец соленый - 2 шт. Зелень петрушки - по вкусу Растительное масло - 3 стол. л. Соль, сахар - по вкусу Подробнее...

Булочки овощные Ингредиенты: Мука - 3 стак. Дрожжи - 10 гр Растительное масло - 5 стол. л. Вода - 3/4 стак. Соль - 1 чайн. л. Сахар - 1 стол. л. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 1 зубок Лук - 1 шт. Травы сухие или свежие - по вкусу Для посыпки - Кунжут - 1 стол. л. Кетчуп - 1 стол. л Подробнее...

Печенье постное Ингредиенты: Мука - 2 стак. Маргарин - 200 гр, Разноцветные цукаты - 200, Ванилин - 1 пакетик, Соль на кончике ножа  Подробнее...

"Запрещенный" рис с грибами. Ингредиенты: Запрещенный рис - 1 стак. Сухие грибы - 100 гр Cвежие грибы - 300 гр Вода - 2,5 стак. Лук-шаллот - 3-4 шт. Подробнее...

Крупеник Ингредиенты:2 ст. риса, 4 ст. воды, 1 морковь, 1. корень петрушки, 4 свежих или сушеных гриба, 2 ст. ложки зелени петрушки, соль, растительное масло. Подробнее...

Коврижка медовая постная Ингредиенты: Сахар - 1 стак. Вода - 1 стак. Мёд - 2 стол. л. Соды - 1 чайн. л. Какао - 2 стол. л. Изюм - 1/2 стак. Орехи любые - 1/2 стак. Растительное масло - 1/2 стак. Джем любой или варенье - 1/2 стак. Мука - Гвоздика, корица, кориандр - по щепотке Подробнее...

Маринованная рыба Ингредиенты: рыбного филе - 1 кг Растительное масло - 3/4 стак. Лук репчатый - 3 шт. Морковь - 3 мг Чеснок - 3-4 зубочк Томатная паста - 3 стол. л. Соль, сахар, перец, лавровый лист Подробнее...

Рыба, тушенная с картофелем и яблоками Ингредиенты: Рыбного филе - 400 гр, Антоновка - 3-4 шт., Растительное масло - 50 гр , Лук репчатый - 1 шт. , Картофель средний - 7-8 шт. , Вода - 1 стак. Соль, зелень, перец красный - по вкусу Подробнее...

Рыба в чесночном соусе Ингредиенты: Филе жирной рыбы - 700 гр, Лимонного сока - 1/5 стак. ,Чеснок - 7 зубчиков , Растительное масло - 2 стол. л. , Соль, зелень - по вкусу Подробнее...

Медовые пряники Ингредиенты: Мука - 7 стак. Сахарный песок - 1 стак. Мёд - 2 стак. Сода на кончике ножа - Вода - 3/4 стак. Подробнее...

Начинки для постных пирогов Начинки: из свежей капусты, из грибов, из жареного лука, из рыбы, из риса с грибами, из квашеной капусты, из мака с медом, из вишни Подробнее...