Ванильные рожки- традиционный немецкий рождественский рецепт

Автор:
Источник:

Ингредиенты:

Муки - 500 гр

Разрыхлитель - 1 чайн. л.

Сахара - 250 гр

Ванильный сахар - 1 чайн. л.

Желтков - 6 шт.

Масло сливочное (маргарин) охлажденное - 400 гр

Миндаль очищенный прорущенный через мясорубку 2 раза - 250 гр

Приготовление:

Режем на кусочки масло и добавляем все перечисленные ингредиенты,НО миндаля добавляем только 150 гр, остальное количество пойдет на обсыпку.
Замесить тесто и положить в холодильник на 2-3 часа.
Раскатываем тесто толщиной в 1 см (тоньше не стоит-будет сухое). Формочкой выдавливаем полумесяц.
Печь при t 170-200 около 10 минут.
Заранее подготовить 100 гр сахарной пудры + 2 ч. ложки ванильного сахара + 100 оставшегося миндаля. Все хорошо размещать и выложить на пергамент.
Горячее печенье обвалять со всех сторон в этой смеси.

Приятного аппетита!