Город 21 Века

ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ









 

 

Лимоный мафин

Автор:
Источник:



Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 гр
Сахар - 53 гр
Филе лимона - 20 гр
Цедра лимона - 10 гр
Сок лимона - 15 мл
Вино белое(полусладкое) - 20 мл
Сливки 33% - 40 мл
Соль - 1 щепотка
 
Приготовление:

1. Яйцо взбиваем до плотной текстуры, добавляем сахар,перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. В тесто выжимаем лимоный сок 1/2 часть, натираем цедру 1/2 ччасть и нарезаем мелко филе лимона. Запекаем 8-10 минут в силиконовых формах смазанных сливочным маслом и пересыпанных мукой.

2. Готовим соус-на сливочном масле обжариваем цедру лимона, гасим белым вином, выпариваем. Добавляем сливки, сахар 3 гр сок лимона и щепотку соли.

3. Можно украсить взбитыми сливками, клубникой, веточкой мяты и цедрой лимона крупно нарезанной.
 


Приятного аппетита!
 
 

 

 

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

Добавить свой рецепт

  

  



ТОВАРЫ И УСЛУГИ


Подписка на нашу рассылку


Логин: Ваш адрес электронной почты: Пароль: Пароль (повтор):

Поиск дешёвых авиабилетов и отелей

 

Путешествуйте без посредников, наценок и комиссий