Спагетти Карбонара
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/spagetti_karbonara.jpg|","binn_popup_image","width=1024,height=768,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-1024) / 2)+",top="+((screen.availHeight-768) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
1.Спагетти-70гр.
2.Панчетта-80гр.
3.Сливки 33%-150мл.
4.Яйцо(желток)-1 шт.
5.Оливковое масло-10гр.
6.Белое вино-30мл.
7.Сыр Пармезан-40гр.
8.Соль,перец по вкусу.
Приготовления:
1.На оливковом масле обжариваем панчетту(можно заменить шпеком),и заливаем белым вином,выпариваем.
2.Готовим соус-желток смешиваем со сливками и сыром пармезан.
3.Спагетти варим 10 минут в подсоленной воде и 1 минуту в соусе.
4.Спагетти выкладываем к панчетте,перемешиваем и заливаем соусом.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
