Город 21 Века

ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ









Оладьи

Автор:
Источник:



Ингредиенты:

Мука пшеничная - 450 гр
Яйцо - 1 шт.
Молоко или вода - 450 гр
Дрожжи - 12 гр
Сахар для теста и для подачи - 18 и 90 гр
Яблоки - 120 кг
Масло топлёное - 50 гр
Сметана - 120 гр
 
Приготовление:

Время приготовления: 30 мин. + брожение

1. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте яйцо, растертое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всыпьте муку. Тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожения.
 
2. Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
 
3. Перед выпечкой соедините яблоки с готовым тестом и осторожно перемешайте.
 
4. Жарьте оладьи на смазанной топленым маслом сковороде с толстым дном. Тесто выкладывайте ложкой, смоченной в воде, и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.
 
5. Подайте оладьи со сметаной, посыпав сахаром.

Приятного аппетита!
 

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также:


ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ