Творожный тортик с крошкой

Автор:
Источник:

Ингредиенты:

1 пачка маргарина

4 ложки сахара

2 пакетика ванильного сахара

2 стакана муки с разрыхлителем

2 желтка

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать и разделить тесто на 2 части (одна побольше, другвя поменьше). Ту что побольше, выпекать в круглой форме диаметром 26 см, вторую в любой форме. Выпекать до золотистого цвета.

Творожный крем:

2 коробочки 5% творога (500 гр)

1 коробочка 9% творога (250 гр)

2 коробочки 30% сливок (400 гр)

8 ложек сахара ( 4+4)

1 пачка пудинга (порошок)

2 пакетика ванильного сахара

2 белка

Смешать творог, пудинг, ванилин и 4 ложки сахара. Отдельно взбить белки +4 ложки сахара. Как только белки становятся крепкими добавляем сливки и продолжаем взбивать. Смешиваем творожную и белковую массы. Выкладываем на испеченный корж (круглый). Второй корж размять до образованиякрошки и посыпать сверху на крем.

Приятного аппетита!