Сырные булочки KAESEBROETCHEN "Немецкая Кухня"

Автор:
Источник:

Ингредиенты:

муки - 270 гр

сыр'Couda' - 150 гр

для посыпки - 100 гр

сухих дрожжей - 1 упаковка

соли - 1 ч.л

сахара - 1 ч.л

теплой воды - 250 гр

Приготовление:

Муку просеять в миску и хорошо перемешать с дрожжами.Добавить туда теплую воду,соль, сахар и в течении 5 минут мешать это с помощью миксера.В конце вводим потертый на терке сыр и опять перемешиваем миксером.Ставим в теплое место для подьема теста.Когда оно хорошо подойдет,выложить тесто на стол, посыпанный мукой,сформировать из теста 8-10 булочек,положить их на смазанный протвинь.Желток смешать с 1ч.л.воды и смазать верх булочек.Отдельно в тарелочку потереть 100 гр.сыра и посыпать им наши болочки.Оставить их на 30-40 минут ,чтобы они еще раз хорошо подошли.Выпекать при температуре 200 G 25-30 минут.