Шоколадный флан
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/shokoladnij_flan.jpg|","binn_popup_image","width=800,height=600,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-800) / 2)+",top="+((screen.availHeight-600) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
На 5 порций.
Шоколад-200гр.72-75% какао;
Масло сливочное-100гр.;
Сахар тростниковый-80гр.;
Яйцо-2шт.+3 желтка;
Мука-2 ст.ложки;
Соль-щепотка.
Приготовление:
Шоколад растапливаем с сливочным маслом на водяной бане. Отдельно взбиваем яйца с сахаром,Все аккуратно смешиваем. Добавляем муку и соль, перемешиваем в одну сторону. Разливаем в тефлоновые формы и выпекаем 7-10 мин. при температуре 200 градусов.
Примечание: если нет тефлоновых формочек,можно заменить простыми креманками предварительно смазанные сливочным маслом и и присыпанные мукой.
Приятного аппетита!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
