Город 21 Века

ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ









 

 

Пирог с капустой

Автор: Юлия А.
Источник:



Пирог с капустой

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Тесто: -
Молоко - 1 стак.
Яйца - 2 шт.
Маргарин сливочный - 300 гр
Дрожжи сухие - 1 чайн. л.
Сахар - 2 стол. л.
Соль - 1 чайн. л.
Муки, чтобы не очень круто - 500-600 гр
 
Начинка: -
Капуста - 1-1,5 кг
Яйца отварные - 3 шт.
Масло сливочное - 100 гр
Перец черный молотый - по вкусу
 
Приготовление:

 

Капусту порезать, залить 1 ст. молока, добавив 1 ч.ложку соли, довести до кипения. Дать остыть. Затем отбросит капусту на дуршлаг, а молоко использовать для замеса теста. Добавляем в него дрожжи, сахар, яйца, размягченный маргарин, просеянную муку.

Замешиваем тесто, ставим в сторонку и даем ему подойти. В это время занимаемся начинкой.

В капусту добавляем рубленные яйца, сливочное масло, соль, перец.

После того как тесто подошло, можно поставить его на 30 минут в холодильник.
Формируем наш пирог. Обязательно верх пирога надрезать ножницами, смазать яйцом после чего можно ставить его в духовку на 180 градусов приблизительно на 30-40 минут.
 
Готовый пирог вынимаем из духовки сбрызгиваем водичкой и накрываем чистым полотенцем.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

Добавить свой рецепт

comments powered by HyperComments

  

  



ТОВАРЫ И УСЛУГИ


Подписка на нашу рассылку

Ваш e-mail:



Поиск дешёвых авиабилетов и отелей

 

Путешествуйте без посредников, наценок и комиссий