Город 21 Века

ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ









 

 

Пирог с капустой на творожном тесте

Автор:
Источник:



Пирог с капустой на творожном тесте

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Капуста среднии качан - 1 шт.
Сливочное масло - 2 стол. л.
Яйца вареные - 4 шт.
Базилик - 1 щеп.
Яйцо для смазывания - 1 шт.
Соль - по вкусу
 
Тесто:
Творог 5% - 250 гр
Сливочное масло - 125 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стол. л.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель - 1 чайн. л.
 

Приготовление:


1. Капусту нарезать на квадраты со стороной 2 см.


Сложить капусту в кастрюлю, залить горячей водой и тушить под крышкой 30 минут. Отваренные яйца крупно порубить

2. В замесочном блюде смешать творог, яйца, разрыхлитель и сахар. Добавить размягченное масло. Просеять муку. Замесить тесто.

3. Разделить тесто на две части, чтобы одна была немного больше другой.

4. Приготовить начинку: капусту слить, слегка отжать, добавить сливочное масло. Посолить, посыпать базиликом и орегано. Добавить порубленные яйца, перемешать.

5. Выложить на противень раскатанное тесто (бОльшую часть). Сверху поместить начинку, не доходя до краев теста 2,5-3 см. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог и защипать края. Смазать поверхность яйцом и запекать в духовке 30 мин при 180 С.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

Добавить свой рецепт

comments powered by HyperComments

  

  



ТОВАРЫ И УСЛУГИ


Подписка на нашу рассылку

Ваш e-mail:



Поиск дешёвых авиабилетов и отелей

 

Путешествуйте без посредников, наценок и комиссий

 





ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ