Город 21 Века

ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ









 

 

Яблочный крамбл с изюмом

Автор: Инга
Источник: tvoireceptik.ho.ua

 



Яблочный крамбл с изюмом

 

 

 

 

Ингредиенты:

1 кг яблок, желательно сорта гренни смит,

1/2 стакана темного изюма,

85гр. холодного сливочного масла,

100гр. коричневого сахара,

50гр. овсяных хлопьев,

2 ст. ложки измельченных грецких орехов,

сок и цедра 1 апельсина,

3 ст. ложки муки,

1/2 ч. ложки корицы, щепотка соли

 

Приготовление :

1 . Очистите и нарежьте яблоки крупными кубиками.

В миске смешайте яблоки с апельсиновым соком, апельсиновой цедрой, изюмом, корицей и 2 ст. ложки коричневого сахара.

2 . Разогрейте широкую сковороду с 15гр. сливочного масла, добавьте яблочную смесь и готовьте, помешивая, 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими.

3 . Разогрейте духовку до 200 "С. Нарежьте оставшееся сливочное масло кубиками.

4 . Просейте в миску муку с щепоткой соли, добавьте сахар и масло. Пальцами перетрите в крошку и смешайте с овсяными хлопьями и орехами.

5 . Переложите яблочную смесь в керамическую форму для запекания и разровняйте. Сверху посыпьте овсяно-ореховой крошкой.

 

Поставьте в духовку и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.

Достаньте крамбл из духовки и слегка остудите. Подавайте теплым с шариком мороженого или с карамельным сиропом.

 

Совет шеф-повара : Замените грецкие орехи на рубленый миндаль или добавьте кокосовую стружку.

 

 

 

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

Добавить свой рецепт

comments powered by HyperComments

  

  



ТОВАРЫ И УСЛУГИ


Подписка на нашу рассылку

Ваш e-mail:



Поиск дешёвых авиабилетов и отелей

 

Путешествуйте без посредников, наценок и комиссий