Система «Минус 60». Как питаться?

Автор: Екатерина Мириманова
Источник: www.mirimanova.ru

Здравствуйте! Меня зовут Екатерина Мириманова, хотя в последнее время я часто добавляю: "та, которая Минус 60". Люди улыбаются, но, как правило, понимают, о чем я.

Если они не знают эту историю, я рассказываю, что с детства была полной, пыталась сидеть на диетах, и даже голодала с переменным успехом. В какой-то момент мне удалось довести свой вес до 50 кг, но спустя несколько лет утраченное вернулось назад и удвоилось. Еще перед беременностью я начала особенно интенсивно поправляться из-за курса гормонального лечения, потом были далеко не безоблачные 9 месяцев, затяжная послеродовая депрессия... В итоге к марту 2005 года я весила уже 120 кг.

Я смогла остановиться и взять себя в руки - но только благодаря тому, что выработала собственную систему, позволяющую употреблять абсолютно все, и при этом худеть. Есть действительно можно все. И при этом худеть на сколько вам захочется. Хоть на 60 кг, как это было в моем случае. Через год после своего похудения я написала первую книгу "Система Минус 60, или мое волшебное похудение", которая сразу же вызвала небывалый интерес у худеющих всех возрастов. Сейчас в моей копилке целых пять книг, и не все они о похудении. В своей авторской колонке я буду рассказывать о том, как сделать переход на систему Минус 60 максимально безболезненным и приятным, и как удерживать вес после/

Я не случайно написала - "как нужно есть", а не "что нужно есть". Дело в том, что если вы решили руководствоваться моей системой, то вам ни от чего не придется отказываться. Однако, прежде всего, вам придется "исправить ошибки" в системе своего питания. Что я имею в виду?

Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть нельзя!

Завтрак и дополнительная информация по питанию

1) До 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать)

2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя - пейте сколько можете.

3) Соль - не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.

4) Сахар и производные (в том числе и мед) - до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара.

5) Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.

6) Пить надо столько, сколько требует организм.

7) Калории считать не нужно!

8) Нет оптимального количества еды, которую можно съесть за раз, от человека зависит и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, процессы обменные.

9) Большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ.

10) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада.

11) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно - ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре - пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных - 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.

12) Я не советую использовать сахарозаменители. Лучше всего использовать коричневый сахар, или фруктозу, на худой конец:)

13) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий перекусить обычно нечего, если только парочкой небольших кусочков сыра, если не слишком поздно.

14) На блюдца не нужно переходить, но и тарелок "как со шведского стола" - тоже не нужно. В статье в журнале "Худеем правильно" я про это говорила:)

15) Едим мы в основном три раза в день, перекусить можно разрешенными фруктами, овощами.

16) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Самой захотелось вернуть прежний размер, для себя, ну и чуть-чуть для мужа! Пила зеленый чай кружками. Девочки, тут рецепт один: терпеливо держаться "Системы60" примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробовать, что готовишь, К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки:)

17) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков и последующий пропуск ужина - и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать...

18) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее - не существует. Но если есть возможность сохранить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими.

19) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе.

20) Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной оговоркой - вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются только в разумных рамках.

21) Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано - невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я также рекомендую принимать витамины.

22) Многие успешно используют систему и во время беременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.

Обед

На обед все варим либо тушим, майонез, сметана разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки), соевый соус и растительное, либо оливковое масло также в небольших количествах.

Супы либо на воде и с картошкой, либо на бульоне и без картошки, можно из фасоли и гороха.

Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.

Можно суши в любых проявлениях.

Любая кисло-молочная продукция.

ФРУКТЫ	1. Яблоки (1-2шт в течении дня). 2. Цитрусовые. 3. Сливы (не много). 4. Киви. 5. Арбуз (1-2кусочка в течении дня). 6. Чернослив. 7. Ананас.
ОВОЩИ	Любые, НО: 1. Картошку и фасоль (бобы, а не зеленая) без мясного блюда (рыбного и т.д.). 2. Замороженный зеленый горошек, но не консервированный. 3. Замороженную кукурузу или кукурузу в початках. 4. Грибы вареные или сырые. 5. Овощи запекаем, варим, тушим, или используем сырыми. 6. Соленые и маринованые овощи в небольших количествах, это касается и всяких корейских салатов, морской капусты.
МЯСНЫЕ и РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ	1. Вареная колбаса и сосиски 2. Котлеты (не жареные!!!) 3. Мясо, субпродукты. 4. Студень (холодец). 5. Рыба. 6. Морепродукты. 7. Крабовые палочки. 8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный. 9. Вареные яйца. 10. Общий принцип для мяса - отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, на худой конец - жареное на сухой сковородке.
КРУПЫ	1. Рис. 2. Гречка. 3. Макароны твердых сортов без мясного (рыбного) блюда (можно добавить до 30 гр сыра). 4. Рисовая лапша.
НАПИТКИ	1. Чай любой. 2. Кофе. 3. Красное сухое вино. 4. Свежевыжатый сок. 5. Молочные и кисломолочные напитки.

Ужин

►Жарить на ~~масле нельзя~~ (гриль - можно).
►Никакого ~~масла или другого жира~~ нельзя.
►Можно использовать приправы, чеснок, зелень
►Соевый соус (больше ничего соевого нельзя) и бальзамический уксус – в очень маленьких количествах.
►Соль разрешается, ~~сахар~~ - нет.
►Можно сочетать между собой продукты из одного варианта, но аккуратнее с 6 вариантом, старайтесь в нем не сочетать продукты между собой, если только совсем чуть-чуть, например на 200гр мяса половину яйца.
►Ничего ~~соленого, маринованного, копченого~~ НЕЛЬЗЯ!

Ниже представлены 7 вариантов

УЖИНА!!! НЕ ЕДЫ НА ВЕСЬ ДЕНЬ, А ТОЛЬКО УЖИНА!!!

Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!! Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то то, что хотите!

С любым из вариантов можно пить любые напитки, которые приведены в конце этого поста.

1 ВАРИАНТ
"фрукты и молочка"	1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00) 2. Цитрусовые, 3. Сливы (не много), 4. Киви, 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00) 6. Чернослив 7. Ананас 8. Можно молочную или кисло-молочную продукцию, кроме сыра, но обращайте внимание на состав, например, если в плавленый сыр входит сливочное масло, его нельзя, или, если в творожную массу входит сахар и изюм, ее тоже нельзя. Следует учесть, что: - Творог не более 5% жирности - Йогурты без добавок, не более 5% жирности. - Вся молочная или кисло-молочная продукция, которую наливают в кружку и пьют или пьют прямо из бутылки (т.е. не важно из чего, главное - пьют) - это не отдельная еда, а дополнение к основному приему пищи! 9. Соки из перечисленных фруктов
2 ВАРИАНТ
"фрукты и овощи"	1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00) 2. Цитрусовые. 3. Сливы (не много). 4. Киви. 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00). 6. Чернослив. 7. Ананас. 8. Овощи любые, КРОМЕ: - Картошки - Горошка - Грибов - Тыквы - Баклажанов - Авокадо - Бобовых - Батата - Кукурузы 9. Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей.
3 ВАРИАНТ
"фрукты и крупы"	1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00). 2. Цитрусовые. 3. Сливы (не много). 4. Киви. 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00). 6. Чернослив. 7. Ананас. 8. Соки из перечисленных фруктов. 9. Рис. 10. Гречка.
4 ВАРИАНТ
"овощи и молочка"	1. Овощи любые, КРОМЕ: - Картошки - Горошка - Кукурузы - Грибов - Тыквы - Баклажанов - Авокадо - Бобовых - Батата 2. Можно молочную или кисло-молочную продукцию, кроме сыра, но обращайте внимание на состав, например, если в плавленый сыр входит сливочное масло, его нельзя, или если в творожную массу входит сахар и изюм, ее тоже нельзя. Но следует учесть, что: - Творог не более 5% жирности - Йогурты без добавок, не более 5% жирности. - Вся молочная или кисло-молочная продукция, которую наливают в кружку и пьют или пьют прямо из бутылки (т.е. не важно из чего, главное - пьют) - это не отдельная еда, а дополнение к основному приему пищи! 3. Соки из разрешенных овощей.
5 ВАРИАНТ
"овощи и крупы"	1. Овощи любые, КРОМЕ: - Картошки - Горошка - Кукурузы - Грибов - Тыквы - Баклажанов - Авокадо - Бобовых - Батата 2. Рис. 3. Гречка. 4. Соки из разрешенных овощей.
6 ВАРИАНТ
"мясо и рыба"	1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!). 2. Рыба. 3. Морепродукты. 4. Вареные яйца. 5. Холодец, заливное.
7 ВАРИАНТ
"молочка, сыр и криспы"	1. Можно молочную или кисло-молочную продукцию, но обращайте внимание на состав, например, если в плавленый сыр входит сливочное масло, его нельзя, или если в творожную массу входит сахар и изюм, ее тоже нельзя. Но следует учесть, что: - Творог не более 5% жирности - Йогурты без добавок, не более 5% жирности. - Вся молочная или кисло-молочная продукция, которую наливают в кружку и пьют или пьют прямо из бутылки (т.е. не важно из чего, главное - пьют) - это не отдельная еда, а дополнение к основному приему пищи! 2. Сыр до 50гр. Любой сыр можно, даже с плесенью! 3. Криспы (РЖАНЫЕ сухарики, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки.

Что можно пить?

Напитки

1. Чай любой (если зеленый или травяной, то можно после 18-00)

2. Кофе (можно после 18-00)

3. Вода с газом(очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (можно после 18-00)

4. Красное сухое вино (можно после 18-00 в небольших количествах)

	Система минус 60, или Мое волшебное похудение Именно с этой книги можно начинать знакомство с системой. Она содержит основные тезисы, придерживаясь которых вы сможете скорректировать свое питание, правильно подходить к физическим нагрузкам и следить за кожей. Самая первая книга, посвященная системе. Подробнее о книге
	Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне Подходит для «продвинутых пользователей» системы. Содержит огромное количество рецептов блюд для обеда и ужина. Поможет вам придерживаться системы, не испытывая трудностей при выборе продуктов и приготовления блюд из них. Подробнее о книге
	Большая книга рецептов Эта книга содержит абсолютно новые рецепты, не перекликающиеся с книгой «Волшебница на кухне». Каждый рецепт сопровождается цветной картинкой. Подробнее о книге
	Моя жизнь по системе минус 60. Простые принципы в действии Если вы уже какое-то время придерживаетесь Системы, у вас возникает много вопросов о том, как соблюдать пост, держать себя в руках во время застолья, где находить время на упражнения, как поддерживать достигнутый результат. На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге «Моя жизнь по системе Минус 60». Подходит для тех, кто уже знаком с основными тезисами системы! Подробнее о книге
	Вся система минус 60 в одной книге. Еще немного волшебства Книга подходит для начинающих худеть по системе. Содержит в себе две книги: «Система Минус 60 или мое волшебное похудение» и «»Система Минус 60, волшебница на кухне», дополнена расширенным списком разрешенных продуктов. Является исчерпывающим информационным источником об основах системы. Подробнее о книге
	Минус 60 проблем, или Секреты волшебницы Еще одна книга, которую я рекомендую прочитать всем тем, кто начал придерживаться системы, или только собирается приступить к похудению. Книга содержит практические советы относительного того, как привнести перемены, как позитивнее смотреть на многие вещи вокруг. Книга будет интересна не только худеющим, но и всем тем, кто хочет преобразить свою жизнь. Подробнее о книге
	Система минус 60 для мужчин Именно с этой книги мужчины могут начинать знакомство с системой. Она содержит основные тезисы, придерживаясь которых вы сможете скорректировать свое питание, правильно подходить к физическим нагрузкам и следить за кожей. Подробнее о книге
	Секреты красоты от создательницы системы «Минус 60» Если вы уже прониклись философией «Минус 60», вам просто необходимо приобрести эту книгу, поскольку она содержит огромное количество рекомендаций по уходу за каждой частичкой своего тела! Подробнее о книге
	Система Минус 60. Жизнь после похудения Ежедневно мне задают множество вопросов, и среди них как раз те, на которые я постаралась ответить в этой книге. Каково ваше приблизительное меню? Подробнее о книге
	Дневник волшебницы Вне зависимости от того, только ли вы начали следовать системе, или уже давно придерживаетесь ее простых правил, ежедневник обязательно вам поможет поддерживать высокий уровень мотивации. Главное – не забывать его заполнять, и делать это придется почти каждый день! Подробнее о книге
	Секреты красоты для обыкновенной волшебницы Если вы уже прониклись философией «Минус 60», вам просто необходимо приобрести эту книгу, поскольку она содержит огромное количество рекомендаций по уходу за каждой частичкой своего тела! Данная книга является римейком предыдущей книги о красоте. Это подарочное издание, с большим количеством цветных иллюстраций. Подробнее о книге
	Эксклюзивно для друзей Еще одна книга с которой можно начинать знакомство с системой. Она содержит основные тезисы, придерживаясь которых вы сможете скорректировать свое питание, правильно подходить к физическим нагрузкам и следить за кожей. Является римейком самой первой книги «Система Минус 60 или мое волшебное похудение». Это подарочный вариант в суперобложке с цветными иллюстрациями и комментариями различных врачей. Подробнее о книге
	Позитивное похудение. Самый главный секрет успеха Вне зависимости от того, какой системы похудения вы придерживаетесь, вам просто необходима эта книга! Она объясняет самые популярные ошибки в мотивации, рассказывает о том, как гарантированно дойти до конечной цели похудения, а также о том, как не сорваться в процессе! Подробнее о книге