Фасоль с луком и помидорами
Автор: Swathi
Источник: http://zestysouthindiankitchen.com/2011/06/lobia-curry-black-eyed-peas-cooked-in.html
Ингредиенты:
Фасоль - 500 гр
Растительно масло - 100 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 головки
Томатная паста - 1 стол. л.
Помидоры - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень петрушки, кинзы - по вкусу
Соль, перец черный, перец красный - по вкусу
Приготовление:
Нарезанный ломтиками лук слегка пассировать, влить ложку воды, положить мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, томатную пасту, соль, перец и свежие помидоры, очищенные от кожицы и семян, все перемешать и прокипятить. Заправить сваренную фасоль приготовленным соусом и держать в духовке, пока не выпарится почти вся жидкость.
Подается в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Подается в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир.
ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
