Город 21 Века

ВТОРЫЕ блюда









Норвежская семга-гриль с зеленым салатом

Автор:
Источник:



Ингредиенты:

норвежская семга (стейк, филе "бабочка", порционное филе) - 600-800 гр
Масло оливковое - 6-7 стол. л.
Сок лимонный - 4 стол. л.
Сок лайма - 4 стол. л.
Имбирь свежемолотый - 2 чайн. л.
Сахар - 2 стол. л.
Чабрец - 1 шт.
Цедра лайма (1 шт) - 1 шт.
Салат белый кочанный (айсберг) - 1 шт.
Перец сладкий красный - 2 шт.
Сельдерей - 1 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Измельченный лук-резанец - 2 стол. л.
Измельченная петрушка - 2 стол. л.
Сметана - 6-7 стол. л.
Сахар - 1 стол. л.
Уксус из белого вина - 4 стол. л.
 
Приготовление:

Смешать ингредиенты маринада, мариновать рыбу 20-30 минут.
Полить рыбу маринадом или чистым оливковым маслом.
Жарить на решетке для рыбы до золотисто-коричневого цвета.
Посолить и поперчить.
Измельчить ингредиенты салата и смешать их в желаемой пропорции.
Для приготовления заправки смешать ее ингредиенты, добавив сахар и уксус по вкусу.
Заправить салат и подавать семгу с салатом.

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также:



Болезнь - не приговор