Мясо по-французски
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
мясо
репчатый лук
картофель
майонез и сметана
чёрный перец и соль по вкусу
чеснок
лавровый лист
тёртый сыр
Приготовление:
Мясо порезать мелкой соломкой и замариновать, как на шашлык. Для маринада взять соль, чёрный перец, чеснок, лавровый лист. Замаринованное мясо оставить на 3-4 часа. Лук 2-3 головки порезать полукольцами, посолить, поперчить и оставить на час. Картофель нарезать тонкими пластинками и перемешать со сметано-майонезным соусом(1*1). Из готового, замаринованного мяса убрать лаврушку и выложить его на противень, сверху маринованный лук, затем картофель, засыпать тёртым сыром. Готовить в разогретой духовке до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!


