Город 21 Века

ВТОРЫЕ блюда









Куриная грудка со спаржей и креветками

Автор:
Источник:



 

Ингредиенты:



Для грудки:



1. Грудка куриная-200гр
2. Спаржа-80гр
3. Тигровая креветка-60гр
4. Яйцо-1шт
5. Панировочные сухари-10гр
6. Мука-10гр
7. Соль, перец-по вкусу
8. Оливковое масле-15гр


Для соуса:



1. Оливковое масло-10гр
2. Спаржа-20гр
3. Тигровая креветка-20гр
4. Коньяк-10мл.
5. Сливки 33%-50гр
6. Базилик-3гр



Приготовление:



1.Куриную грудку тонко отбивают, солим и перчим. Кладем на середину спаржу и креветки, заворачиваем и придаем форму котлет и панируем в муке,яйце и сухарях . Обжариваем на оливковом масле и доводим до готовности в духовке( 5-7 минут).
2. Готовим соус- на оливковом масле обжариваем спаржу, креветки. Наливаем коньяк и выпариваем. Добавляем базилик и наливаем сливки, солим и перчим. Провариваем 2-3минуты.
3. Можно украсит спаржей и веточкой тимьяна.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также:




Cайты телевизионных каналов и программ