Торт "Стефания"
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1232958481_0_654.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Тесто: -
Сахар - 130 гр
Яйца - 7 шт.
Молотый миндаль - 130 гр
Сухари панировочные - 2 стол. л.
Начинка -
Яйца - 2 шт.
Сахар с ванилином - 2 стол. л.
Сливочное масло - 120 гр
Шоколад - 100 гр
Приготовление:
Сахар, яйцо и 6 яичных желтков взбить в пену, добавить к ним молотый миндаль, сухари и крепкую пену из 6 белков. Из массы выпечь 3 коржа, переслоить их начинкой и заглазировать шоколадом.
Способ приготовления начинки: 2 яйца и ванильный сахар взбить на слабом огне в густую массу и смешать её со сливочным маслом и растопленным на пару шоколаде.
Способ приготовления начинки: 2 яйца и ванильный сахар взбить на слабом огне в густую массу и смешать её со сливочным маслом и растопленным на пару шоколаде.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
