Холодный творожный торт

Автор:
Источник:

Ингредиенты:

200 гр. крошек печенья

100 гр. сливочного масла, растопить

Начинка:

750 гр. мягкой творожной пасты

500 мл сливок для взбивания

3 пачки желе быстрого приготовления любого вкуса( разных цветов)

1/3 стакана сахара

1 пачкa порошкового желатина

1/3 стакана воды

1 пакетик ванилина

Верхний слой:

1 банка компота из любых фруктов

пачка желе быстрого приготовления любого вкуса

Для основы смешать растопленное масло с крошкой и покрыть этим дно формы. Приготовить 3 вида желе разного цвета, при этом воды брать половину количества, указанного на упаковке. Когда желе застынет, порезать его кубиками Взбить сливки с 2 ст.л. сахара. Смешать творог с оставшимся сахаром, и ванилью Смешать творог и сливки, стараясь не разбить сливки. Залить желатин горячей водой размешать до растворения и влить его прямо горячим в творожную массу, постоянно взбивая венчиком Творожную смесь влить в миску с кубиками желе, все перемешать, выложить в форму на основу и поставить в холодильник до застывания. Покрыть уже застывший торт фруктами из компота( в моем случае ананасы) и залить фруктовым желе.

Приятного аппетита!