"Хачапури"
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
Мука - 1,5 стак.
Сода - 1/4 чайн. л.
Кефир - 1 стак.
Яйцо - 1 шт.
Маргарин из морозильника потереть на тёрке. - 1пачка
Брынза - 700 гр
Яйца,молоко
Приготовление:
Всё замесить (тесто получится мягкое), разделить на 2 части.
700 гр брынзы с полчаса вымочить в молоке и потереть на тёрке, перемешать с двумя сырыми яйцами. Одну часть теста разложить в форме (не толстым слоем) на него выложить брынзу , сверху выложить второй слой теста, выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (получатеся минут 30-35). Сверху готовый горячий корж тонким слоем намазать сливочным маслом.
700 гр брынзы с полчаса вымочить в молоке и потереть на тёрке, перемешать с двумя сырыми яйцами. Одну часть теста разложить в форме (не толстым слоем) на него выложить брынзу , сверху выложить второй слой теста, выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (получатеся минут 30-35). Сверху готовый горячий корж тонким слоем намазать сливочным маслом.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
