Маринованная рыба
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
рыбного филе - 1 кг
Растительное масло - 3/4 стак.
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 3 мг
Чеснок - 3-4 зубочк
Томатная паста - 3 стол. л.
Соль, сахар, перец, лавровый лист -
Приготовление:
Кусочки филе посолить и обвалять в муке. Обжарить в растительном масле. Обжаренную рыбу сложить в кастрюлю. Порезать мелко лук,чеснок, потереть на крупной терке морковь. Потушить овощную смесь в растительном масле, подлить полстакана воды. Когда морковь станет мягкой, положить 3 столовые ложки томатного пюре, добавить по вкусу соль сахар,поперчить. Залить поджаренную рыбу приготовленным маринадом, положить 2 лавровых листа и тушить на очень слабом огне полчаса.
ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
