Репа фаршированная
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
Репа 200,
яйца 1 шт. или говядина 50
лук 10,
масло сливочное 10,
сыр 10,
соус 50,
перец
Приготовление:
Очищенную репу отварить до полуготовности, с нижней стороны острой ложкой вынуть часть мякоти так, чтобы получилась форма чашечки. Вынутую мякоть репы мелко нарубить, припустить до готовности и добавить к ней мелко рубленные яйца или сырое говяжье мясо, провернутое с луком, перец. Этим фаршем наполнить репу так, чтобы он выступал над репой горкой, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Соус сметанный с томатом и луком подать отдельно или подлить при подаче на тарелку с репой.
Приятного аппетита!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
