Город 21 Века

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ









 

 

Рулет из лаваша с творогом и зеленью. Рецепт на скорую руку.

Автор: Полева Татьяна Михайловна
Источник: poliushka.blogspot.ru



Рулет из лаваша с творогом и зеленью. Рецепт на скорую руку.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

1.тонкий лаваш или ролл - 1шт

2.творог - 1,5пачки

3.брынза, фета или фетака (желательно, но можно заменить творогом)- 1 упаковка

4.чеснок - 2-3 зубочка

5.сметана 15 или 20% - 100г

6.майонез ( по желанию, можно заменить сметаной) - 50г

7.перец красный сладкий - 1 шт

8.укроп ( у меня сушеный в пакете) -1-2 ч.л.

9.Лучше всего добавлять свежую зелень(укроп, лук зеленый, петрушка) по вкусу. Обычно я добавляю по -0,5 пучка

10. соль - по желанию, я не добавляла


Приготовление:

Зелень и перец вымыть, обсушить.

Творог смешать с брынзой и как следует перемешать.

Мелко порезать перец, измельчить чеснок.Выложить перец и чеснок в творог и как следует перемешать.

Если есть зелень, то ее измельчить и смешать с творожной массой. Если нет, то добавить сухую и тоже перемешать с творогом.

Сметану смешать с майонезом и добавить в творог.

Все очень хорошо размешать(можно использовать блендер, я размешиваю ложкой).

Должна получиться довольно однородная масса с разноцветными вкраплениями красного перца и зелени.

Если вы не употребляете майонез, то возьмите больше сметаны, но в этом случае необходимо будет посолить вашу начинку -по вкусу.

Лаваш разложить на доске и тонким, равномерным слоем выложить на него начинку.

Завернуть лаваш рулетом, поместить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике минимум на 30 минут(для пропитки, чтобы лаваш стал мягким).

Теперь можно приступить к дегустации.

Приятного аппетита!

Приготовить это блюдо очень просто и здесь есть место для фантазии. 

 

 

 

 

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

Добавить свой рецепт

comments powered by HyperComments

  

  



ТОВАРЫ И УСЛУГИ


Подписка на нашу рассылку

Ваш e-mail:



Поиск дешёвых авиабилетов и отелей

 

Путешествуйте без посредников, наценок и комиссий