Тушенка простая
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Растительное масло - 0,5 стак.
Луковица - 1 шт.
Зелень петрушки и укропа (мелконарезанная) - 2-3 стол. л.
Вода - 0,5 стак.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Сырой картофель порезать на крупные кубики и на широкой сковороде, на растительном масле, как можно быстрее (на сильном огне) и равномерно со всех сторон обжарить до золотистой корочки. Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок, засыпать мелко нарезанной зеленью, луком, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой и поставить в духовку на 10-15 мин. Готовую тушенку едят с огурцами (свежими или солеными), квашеной капустой.
ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
