Голубцы с грибной начинкой
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
белокочанная капуста - 8-10 листьев
вода
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст. л.
для начинки голубцов:
вода
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст. л.
для начинки голубцов:
свежие грибы - 500г или сушеные грибы - 100г
томатная паста - 1-2 ст. л.
отваренный рис - 1/2 стакана
соль - по вкусу.
томатная паста - 1-2 ст. л.
отваренный рис - 1/2 стакана
соль - по вкусу.
Приготовление:
Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь.
Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
На каждый капустный лист положить 2-3 столовых ложки начинки и завернуть его.
Голубцы поджарить в масле, затем тушить в казанке или в духовом шкафу на противне.
Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
Приятного аппетита
пастой, посолить по вкусу.
ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
