Воздушки(Безе)
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1228055469_0_738.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Белки яичные(холодные) - 4 шт.
Сахар-песок - 1 стак.
Лимонная кислота - 1 щеп.
Сливки для взбивания - 200 гр
Сахарная пудра - 3 стол. л.
Приготовление:
- Белки взбить с сахаром и лим.кислотой.Противень застелить
бумагой для выпечки.Кулинарным мешком с насадкой звёздочка
выдавить воздушки.Выпекать при Т:110*С 1,5 часа.Дать остыть.
- При помощи лопатки снять остывшие выздушки,намазать на
одну половинку масляной крем,соеденить с другой половинкой.
Крем:
200г сливок взбить с 3 ст.л сахарной пудры до состояния масла.
бумагой для выпечки.Кулинарным мешком с насадкой звёздочка
выдавить воздушки.Выпекать при Т:110*С 1,5 часа.Дать остыть.
- При помощи лопатки снять остывшие выздушки,намазать на
одну половинку масляной крем,соеденить с другой половинкой.
Крем:
200г сливок взбить с 3 ст.л сахарной пудры до состояния масла.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
