Ванильные рожки- традиционный немецкий рождественский рецепт
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1229514961_0_137.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Муки - 500 гр
Разрыхлитель - 1 чайн. л.
Сахара - 250 гр
Ванильный сахар - 1 чайн. л.
Желтков - 6 шт.
Масло сливочное (маргарин) охлажденное - 400 гр
Миндаль очищенный прорущенный через мясорубку 2 раза - 250 гр
Приготовление:
Режем на кусочки масло и добавляем все перечисленные ингредиенты,НО миндаля добавляем только 150 гр, остальное количество пойдет на обсыпку.
Замесить тесто и положить в холодильник на 2-3 часа.
Раскатываем тесто толщиной в 1 см (тоньше не стоит-будет сухое). Формочкой выдавливаем полумесяц.
Печь при t 170-200 около 10 минут.
Заранее подготовить 100 гр сахарной пудры + 2 ч. ложки ванильного сахара + 100 оставшегося миндаля. Все хорошо размещать и выложить на пергамент.
Горячее печенье обвалять со всех сторон в этой смеси.
Замесить тесто и положить в холодильник на 2-3 часа.
Раскатываем тесто толщиной в 1 см (тоньше не стоит-будет сухое). Формочкой выдавливаем полумесяц.
Печь при t 170-200 около 10 минут.
Заранее подготовить 100 гр сахарной пудры + 2 ч. ложки ванильного сахара + 100 оставшегося миндаля. Все хорошо размещать и выложить на пергамент.
Горячее печенье обвалять со всех сторон в этой смеси.
Приятного аппетита!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
