Желе из арбуза
Автор:
Источник:
Ингредиенты:
арбуз (6-8 кг) - 1 шт.
желатин
вода кипяченая
водка по желанию
Приготовление:
1. Арбуз тщательно вымыть под водой, обсушить и разрезать пополам. Из обеих половинок арбуза с помощью ложки и ножа достать всю мякоть.
2. Арбузную мякоть размять ложкой и пропустить через сито, чтобы удалить косточки.
3. Желатин замочить в воде согласно инструкции, указанной на упаковке.
4. Соединить распущенный желатин с протёртой арбузной мякотью и хорошо перемешать.
5. Прогреть арбузно-желатиновую массу на огне, не доводя до кипения.
6. Если десерт готовится для взрослых, то можно добавить в данную смесь водки (2-3 стакана).
7. Вылить арбузно-желатиновую массу в подготовленную арбузную форму.
8. Поставить десерт из арбуза в холодильник до застывания желе (как минимум на 4 часа).
9. Перед подачей к столу нарезать десерт небольшими ломтиками и разложить на блюде.
Десерт из арбуза готов!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
