Город 21 Века

Супы и борщи



сопровождение web сайтов еще
honey-hunters.ru







Щи кислые

Автор: СветЛанка
Источник:



Щи кислые

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

кислая капуста,  морковь, репчатый лук, томатная паста, перец, лавровый лист, соль, сахар по вкусу

 

Приготовление:

 
Очень кислую капусту следует промыть холодной водой, отжать, нарезать помельче.

Капусту перед тушением можно спассеровать в растительном масле.

Затем добавить воды, прикрыть крышкой, тушить до мягкости в течение примерно 1 ч.

Залить горячей водой, добавить нарезанные соломкой пассерованные морковь и репчатый лук с томатом, приправить перцем, лавровым листом, солью, сахаром по вкусу, ввести мучную пассеровку, прокипятить 3 мин.

При подаче на стол щи посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или сельдерея.


Приятного аппетита!

 

ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также:


Подписка на нашу рассылку


Логин: Ваш адрес электронной почты: Пароль: Пароль (повтор):