Баклажаны с красной икрой и кинзой
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1231019161_0_572.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
кинзa, пучок - 1 шт.
чеснок, зубчиков - 4-5 шт.
майонез - 1/2 стак.
мелкaя краснaя икрa для суши( ее еще называют японскoй икрой) - 100 гр
Приготовление:
Баклажаны нарезать поперек толщиной примерно 1-1.5 см, посолить, поперчить, обмакнуть в взбитое яйцо и обжарить, просушить их на бумажном полотенце чтобы вышло лишнее масло. Перемешать мелко нарубленную зелень кинзы, чеснок, майонез, и мелкую красную икру. Когда баклажаны остынут, смазать их полученной смесью.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
