Ликёр из одуванчика

Автор: Егоров Иван Васильевич, кандидат биологических наук
Источник: Город 495. Записная книжка москвича

Это замечательное лечебное и вкусное средство, которое помогает наладить пищеварение, газообмен, прекрасно действует и на сердечную мышцу.

Свежие цветы одуванчика очистить от зелени, в результате должны остаться только желтые лепестки.

Наполнить ими 0,7-литровую бутылку примерно на ширину ладони. Добавить 5 столовых ложек меда и долить бутылку водкой, затем неплотно заткнуть бутылку льняной тряпочкой, чтобы остался доступ воздуха, и выдержать на солнце, периодически взбалтывая, до тех пор, пока лепестки совсем не потеряют свой цвет и не станут блекло-бесцветными.

После этого ликер процедить.

Принимать после приема пищи, тяжелой для желудка, по одной стопочке в качестве стимулирующего пищеварение средства.

Как вариант, этот ликер можно настаивать с плодами боярышника, добавив к желтым лепесткам сантиметровый слой плодов боярышника. В этом случае он очень полезен для укрепления сердца. Рекомендую пожилым людям особенно!

Будьте здоровы!