Перец под водочку
Автор:
Источник:
В 800 гр банку:
перец горький стручковый - сколько вм шт.(приблизительно 600 гр)
мед - 2 стол. л.
уксус 9% - 1 стак.
Приготовление:
Перец помойте, удалите семена и разрежте его на 4 части вдоль (по желанию можно еще и поперек, если длинный).Сложите поплотнее в любую банку - сколько войдет. Залить маринадом: на стакан теплого уксуса 2 столовых ложки меда, хорошо размешать. Можно закрыть капроновой крышкой или закручивающей - хранится хорошо.
Любителям остренького очень понравится - ручаюсь.Если нужно не очень остро, перед всеми процедурами подержите перец 30 минут в крутом кипятке и слейте его.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
