Сладкая тыква с медом и орехами

Автор: Анна Спичка
Источник: www.cookeranna.ru

Ингредиенты:

Спелая, сладкая, сочная тыква
Грецкие орехи,
Мед и сахар.

Приготовление:

Как известно детки, да и взрослые тоже, очень любят сладкое. Самое обидное, что мы всегда стараемся ограничить себя в сладком. Деткам говорят - не еж много сладкого испортишь зубки. А взрослые следят за своей фигурой и также балуют себя по минимуму. Но, если наш организм просит праздника, может есть оптимальный вариант - чтобы и сладко, и вкусно и, конечно, полезно. Да, он есть!!!

О пользе тыквы можно говорить очень долго. Это – богатейший природный витаминно-минеральный комплекс. Она очень богата белками, углеводами, глюкозой, фруктозой, сахарозой, каротином, пектиновыми веществами а также витаминами. В тыкве присутствует очень редкий витамин Т, отвечающий за свертываемость крови, образование тромбоцитов и ускорение обменных процессов в организме. Тыква – настоящий рекордсмен по содержанию полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Ее калорийность – 23 ккал на 100 граммов продукта, поэтому тыква отлично усваивается организмом и рекомендуется для детского и диетического питания.

Если вы сами не выращиваете тыкву, вы всегда найдете ее на рынке. А здесь будьте внимательны!!! Она бывает разных сортов, в сельском хозяйстве выращивают много кормовой тыквы, которая не имеет такого явного вкуса и аромата.

Нам же понадобится тыква с ярко оранжевой, сочной и сладкой мякотью, тогда десерт будет сногсшибательным;)))

Тыкву нужно помыть, разрезать, удалить семечки и порезать на небольшие кусочки вместе с кожурой. Выложить на противень и посыпать сверху сахаром ( не обязательно, только если вы уж большой сластена). Очень важно, что бы тыква получилась мягкая и сочная налить в противень немного воды.

Духовку разогреваем до 200 - 220*С и выпекаем тыкву, пока она не станет мягенькой. Это займет около 30 -40 минут, в зависимости от мощности вашей духовки и от толщины вашей тыквы.

Грецкие орехи обжарить и измельчить в блендере (либо с помощью мясорубки).

Готовую тыкву выложить на блюдо сверху полить медом и посыпать орехами.

Теперь наш десерт - сладкая тыква с медом и орехами в духовке готов - приятного аппетита!
Попробуйте это блюдо с молоком , просто пальчики оближешь!!!!

И, на последок, хочу предложить вам интересное видео: