Город 21 Века

ВТОРЫЕ блюда









Печень с картофелем, запеченные в горшочке

Автор:
Источник:



Ингредиенты:

Печень куриная или говяжья - 500 гр
Картошка - 600 гр
Сыр твёрдый - 150 гр
Лук - 150 гр
Морковь - 200 гр
Сметана 10-25% - 300 мл
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
 
Приготовление:

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Печень порезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут. Картофель порезать кубиками или брусочками. На растительном масле пожарить картофель до готовности (точное время не подскажу), посолить. Сыр натереть на средней терке. В горшочек (вместо горшочка можно использовать любую, подходящую для запекания посуду) выложить половину печени. На печень выложить весь картофель .На картофель выложить оставшуюся печень. Посыпать сыром. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
 
 
 

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также: