Мусака - запеканка из макарон спагетти с жареными баклажанами, сыром, яйцами, сливками.
Автор: Александра Кротова
Источник: Моя кулинарная книга
Макароны сварить до полу готовности - альденте, баклажаны обжарить кубиками на оливковом масле с луком, порезанным полукольцами.
Яйца взбить со сливками, сыр натереть на крупной терке. Соль и приправы по вкусу.
В смазанную форму укладываем макароны, на них жареные баклажаны, посыпаем тертым сыром - делаем два слоя. все заливаем яйцами со сливками и запекаем в духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
