Город 21 Века

ВТОРЫЕ блюда




Автоликбез






Куриные бёдра с соусом "Терьяки"

Автор:
Источник:



Ингредиенты:

Куриное бедро - 200 гр
Болгарский перец - 100 гр
Кунжут - 20 гр
Вакками - 20 гр
Масло растительное - 30 мл
Соус "Терьяки" - 50 мл
 
Приготовление:

У куриных бёдрах вырезать кость,посыпать кунжутом и обжарить на растительном масле.Болгарский перец нарезать на полу кольца и обжарить до полу готовности.Приготовить соус "Терьяки"-Готовим соус-Мерин и саке наливаем в сотейник,добавляем сахар и варим 10-15 мин.Вливаем соевый соус и варим на медленном огне 30-40 мин.Вакками замочить в воде.

Подача:

На тарелку выложить бедра с верху положить болгарский перец,полить соусом "Терьяки". Рядом выложить вакками.
 
 
 
 

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также: