Город 21 Века

ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ









Яблочный пирог

Автор:
Источник:



Ингредиенты:

ванильные печенья(или любые печенья, которые легко крошатся)-чтобы получилось где-то 1 1/2 стакана к - 44-46 шт.
сахар - 2 стол. л.
масло сливочное - 2 стол. л.
вода - 1 стол. л.
2 пачки 225 грамов каждая крим-чиза (сливочного творога?) - 2 шт.
сахар - 2/3 стак.
яйца - 2 шт.
ванильный экстракт - 2 стол. л.
яблоки, сладкие желтые - 3 шт.
корица - 1/2 чайн. л.
варенья из апельсиновых корочек - 1/3 стак.
 
Приготовление:

Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать растительным маслом 25 см круглую форму для выпечки со съемным дном.
С помощью скалки, размолоть печенья на крошки (поместите печенья в плотно закрывающийся кулек и раскатайте скалкой). В миску поместите крошки, воду, растопленное масло и сахар. Хорошо перемешайте. Хорошо распределите руками полученную смесь по дну и немного по стенкам (где-то 1 см ) формы. Выпекайте пока корж не станет золотистый, 12-15 минут. Охладите.
Взбейте електрическим миксером крим-чиз, 1/2 стакана сахара, яичные белки и ваниль. Вылейте смесь в корж и разгладьте поверхнось шпателем. Почистите и нарежьте яблоки на тонкие дольки. Разложите яблочные дольки поверх сырной смеси, накладывая дольки друг на друга, как лепестки, пока не дойдете до центра. Смешайте в маленькой миске оставшийся сахар и корицу. Посыпьте этой смесью яблоки. Пеките 1 час. Растопите варенье из апельсиновых корочек, процедите и смажьте вареньем всю поверхность яблок. Охладите.
 
Приятного аппетита!
 
 

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также:


ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ