Пряные орехи
Автор:
Источник:
300 - 350 г орехов (миндаль, фундук, грецкий орех)
1 ст. сахарной пудры
2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. моло
той гвоздики
1/4 ч.л.
соли
2 яичных белка
1. Поджарить орехи в духовке при температуре 120 градусов в течение 15 минут. Остудить и снять шелуху по возможности с грецкого ореха и фундука.
2. Смешать в миске сахарную пудру, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.
3. Взбить белки до состояния, чтобы они удерживались на венчике.
4. Взять небольшую горсть орехов, опустить во взбитый белок, затем обвалять в сухой пряной смеси и выложить на противень, застеленный пергаментом. Повторить с
оставшимися орехами.
5. Выпекать орехи при температуре 150 градусов в течение 20 минут на среднем уровне.
6. После выпечки дать орехам немного остыть.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
