Город 21 Века

ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ









Пирог из кабачка или цуккини

Автор: Александра Кротова, г. Москва
Источник: Моя кулинарная книга



Пирог из кабачка или  цуккини

 

 

 

 

 

 

 

1 яйцо 3 ст. л. сметаны (10-20%), 300 г. цуккини или кабачков,  2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), 250-300 г муки,  соль.

Цуккини натереть на средней терке (если кожа жесткая надо почистить). Добавить яйцо, перемешать.

Добавить сметану, посолить, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

Муки может понадобиться чуть меньше или больше, это зависит от сочности цукини.

Тесто должно быть гуще, чем на оладьи. Форму  смазать маслом, выложить тесто, сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-50 минут.

 

  

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

  

 


Смотрите также:







ВЫПЕЧКА и ДЕСЕРТЫ