Мазурка
Автор:
Источник:
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1228055521_0_561.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 стак.
Сода, гашенная уксусом - 0,5 чайн. л.
Рубленные грецкие орехи (поджаренные) - 1 стак.
Изюм - 1 стак.
Цедра от лимона - 1 шт.
Мука - 2 стак.
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром до бела, добавить гашенную соду, всыпать орехи и остальные ингридиенты , добавить муку.
Противень (или сковородку) смазываем маргарином, выливаем тесто слоем 1-2см, буквально размазываем его. Ставим в духовку минут на 20. Готовность определяем спичкой.
Режем на ромбики. Готово.
Самое главное - РЕЗАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ГОРЯЧИМ! Иначе корж просто раскрошится.
Противень (или сковородку) смазываем маргарином, выливаем тесто слоем 1-2см, буквально размазываем его. Ставим в духовку минут на 20. Готовность определяем спичкой.
Режем на ромбики. Готово.
Самое главное - РЕЗАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ГОРЯЧИМ! Иначе корж просто раскрошится.
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
