Фаршированные блинчики «Мешочки»
Автор: Алёна
Источник: фото http://www.forum.u-samovara.ru/lofiversion/index.php?t1471-250.html
Ингредиенты:
Блины - 8-10 шт.
Фарш любой - 500 гр
Консервированных или свежих помидоров - 300 гр
Лук - 150 гр
Растительное масло-
соль, перец - по вкусу
Зелёный лук-
Приготовление:
Лук мелко покрошить.
С помидоров снять кожицу, размять вилкой. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, жарить 5-7 минут. Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
Остудить. На блинчик выложить начинку.
Собрать края так, чтобы получился мешочек.
Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).
С помидоров снять кожицу, размять вилкой. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, жарить 5-7 минут. Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
Остудить. На блинчик выложить начинку.
Собрать края так, чтобы получился мешочек.
Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).
Подписка на рассылку анонсов новых статей портала
