Истоки траволечения на Руси

Автор:
Источник: Газета "Бабушкины рецепты"

В государстве Антов, предшественнике Киевской Руси, а до этого у скифов, обитавших в северном Причерноморье от Днепра до Дона (7 - 1вв до нашей эры), в лечебной практике с успехом использовались много растений. Скифы разводили лекарственные растения в огородах, садах, как это было позднее в Киевской и Московской Руси. Опыт скифов по лечению травами передан и использован лекарями и народом Киевской Руси.

Профессиональными лекарями вначале были волхвы – люди, обслуживающие население в языческом культе. Волхвы были знатоками лекарственных трав, или «зелий», и в летописях их часто называют «зелейниками».

С переходом к христианству лечение травами осуществлялось народными лекарями – ведунами, знахарями. Знания о лечебных свойствах растений передавались из поколения в поколение устно.

В 9-10вв в Киевскую Русь стали постепенно проникать сведения о лекарственных травах из других стран, главным образом из Византии, откуда в Киев приглашали различных специалистов, в том числе и врачей.

О широком использовании растений для лечения в Древней Руси свидетельствует замечательный памятник русской культуры 11в « Изборник Великого князя Святослава Ярославовича».

После свержения татарского ига установилась связь между Русью и западноевропейскими странами. В Москве при Иване Грозном открылась первая аптека. Большое значение имело основание в 1581г Аптекарской избы, в задачу которой входила организация сбора лекарственных трав на территории Руси. В 16в при Борисе Годунове был издан Аптекарский приказ: привлечь широкие слои населения для изучения и сбора отечественных лекарственных трав. Специалисты – «травщики», крестьяне, казаки, ремесленники – участвовали в этом проекте. При Аптекарском приказе была организована школа, которая готовила первых русских врачей.

В 1616г был издан «Травник Любчанина», а в 1672г большой травник «Прохладный Ветроград». С этих пор раз в году выходили народные травники и лечебники, в которых давались сведения о болезнях и способах их лечения.

За истекшие столетия в результате народного опыта нам осталась богатейшая сокровищница народных знаний о лечебных свойствах растений и их применении.

В «Прохладном Ветрограде», с которым мы начинаем вас знакомить с тайнами древних врачеваний, есть сведения не только о растительном мире, но и о животных домашних и диких, о целебных камнях и минералах, о маслах и способах их приготовления. Здесь можно найти сведения об травах, овощах и деревьях, известных нам, но применяемых с неожиданной стороны, имеющей значительный лечебный эффект. Интересны сведения по способам похудания, по афродизиакам, по способам преодоления «всех болезней» - т.е. сильным иммунным стимуляторам.

Мы познакомим вас с забытыми сведениями о лечении конкретных болезней, свойствами отдельных трав или других целебных веществ. Каждой траве или веществу авторы «Прохладного Ветрограда» присвоили степень внутреннего тепла или сухости, холодности или влажности, - это необходимо при наиболее эффективном подборе средства для лечения, например, если в организме наблюдается избыток влаги по симптомам: отек, водянка, скопление слизи при простудах, мокротах в легких – применялись средства сухие и горячие.

Общие рекомендации для приготовления настоев и отваров из сборов растений

Обычно берется 1 стол. л смеси (или отдельного растения) на стакан кипятка. Лучше сразу готовить настои и отвары в больших количествах, увеличив сразу объем сырья и воды. После кипячения и настаивания 0,5 – 1,5 часов, следует отцедить воду через 4 слоя марли. Хранить лекарственные водные извлечения в отличии от спиртовых следует в прохладном месте или в холодильнике не более 2-х суток. Винные отвары следует брать в тех же объемах, кипятить вино 5-7 мин, затем укутать и настоять в течении 2-3 часов. Лучше применять эмалированную посуду.

При лечении хронических болезней лекарства принимают длительное время. Во избежание привыкания к ним и снижения эффективности лечения рекомендуется после каждого курса лечения (1-1,5 мес.) делать перерыв на 1-2 недели. После двух-трех курсов лечения одним сбором желательно перейти на лечение другим, обладающим аналогичным действием.

Лечение кашля и болезни легких

В «Прохладном Ветрограде» понятие «старый кашель» - означает хронический бронхит, под «болячками легочными» стоит понимать воспаление легких, плеврит. Название «сухотная», «гниение легких» обозначает туберкулез легких. Прием лекарств может быть вместе с едой и натощак. Если важно именно принимать что-либо натощак, то это специально оговорено. Во многих рецептах прием ведется «по вкусу», это означает, что дозы могут быть увеличены или уменьшены врачом в зависимости от состояния пациента. Общепринятыми считаются дозы: отвары – по 1-1,5 стаканов в течении суток, а измельченные массы, принятые с едой – 1-3 стол. ложки в сутки).

Для излечения кашля и болезни легких полезно отруби пшеничные настоять в теплой воде и принимать в довольно больших количествах, «по вкусу», «как захочется».

Смешать поровну крахмал пшеничный и муку ячменную, размешать до порошкообразного состояния и принимать вместе с сахаром, понемногу и по вкусу. Лучше всего не менее 3 ложек в сутки.

Застарелый кашель, воспаление легких излечивает процеженный отвар гороха – «вода, из проваренного гороха»

Головки мака зеленые (недозрелые) отварить в воде, смешать с медом в пропорции 1:3 и варить вместе до густоты. Это дает хороший снотворный эффект: «сон сладостный» и унимает кашель.

Сухой кашель уймет «вода, в которой репа варена».

Чеснок отваренный быстро избавляет от «старого кашля», дает быстрое откашливание, «чистит» легкие, «истребляет» внутреннюю слизь, которая появляется после простуды и делает «дыхание тяжелым». Принимать надо отваренные зубцы «по вкусу», лучше принимать во время пищи. (Подробнее о чесноке см. ниже.)

Мед необходимо принимать при всех видах простудных и легочных заболеваниях.

Корица, принятая «любым способом», т.е. в отваре, настое, в порошке во время еды – унимает насморк и кашель.

Цетварный корень ( Zedoaria Berg.) – представляет собой клубень, величиной с грецкий орех. Подобно имбирю, употребляется как пряность и ароматическое вещество. Его следует принимать отваренным в вине ( 1ч.л. на стакан вина). Считалось, что принятый любым способом,он согревает тело, и помогает при всех болезнях, которые бывают «от студености и ветрости».(О винах см. ниже)

Сок солодки гладкой (лакричник, солодковый корень) – принимается внутрь по «невеликой крошке», т. е. по 1 ч. л. вместе в сахаром: подержать во рту и глотать. Сок получали толчением, измельчением корня, в современных условиях можно пропустить корень через мясорубку. Жевание корня «потушит жажду» и выведет кашель.

Корень девясила, измельченный и смешанный с медом «подобно мази», принимать утром и вечером - кашель умолкнет, и «мокрость вредную» (слизь) из организма вытянет. Также при простуде дыхательных путей и головы принимают отвар корня девясила на вине белом («фряжском»), такой отвар согревает все внутренние органы. Особенно полезен корень, если болезням легких и бронхов сопутствуют болезни желудка.

Плоды сладкого миндального дерева (Amygdale dulkes) отварить в коровьем молоке, подсластить медом, помогает не только от кашля, но и заживляет «болячки в легких», неизлечение которых ведет к туберкулезу.

Отвар изюма в вине – вылечит «старый» кашель и «болячки» легких.

Отвар смеси из измельченного инжира и листьев василька, смешанных 1:1. Принимать утром натощак, можно 1 раз в день. Доза: 1-2 стакана в сутки.

(Подробнее о васильке см. ниже)

Отварить инжир в вине «фряжском» (сделанном из недозрелых гроздей белого винограда, за неимением такового можно использовать белое вино). Всыпать туда ядра сильно измельченных ядер кокосов. Принимать этот настой от всех простудных недомоганий, связанных с легкими. Эта смесь «быстро отворяет дыхательные пути», т.е облегчает дыхание, выводит «старый кашель», туберкулез, принимают при «затрудненном дыхании, когда теснит в груди».

Трава василька, принятая любым способом (отвар, настой) лечит любые болезни легких, бронхиты. Принимать по 40г 2 раза в день натощак утром и вечером, можно дозу увеличить до 80г 2 раза в день.

От сухого застарелого кашля и «легочных болячек» принимают отвар травы воловика (воловий язык, Anchusa officinales).

Смесь травы тмина и измельченного инжира 1:1, отварить в вине или воде – давнее известное лечение от «старого» кашля. Трава тмина, смешанная с уксусом (можно использовать яблочный 9% уксус) и водой в равных пропорциях унимает простудные «хрипы в горле». О тмине следует помнить предостережение от передозировки: сверх меры принятый тмин изменит цвет лица «светлость переменится» на «неблагообразную» бледность.

Измельченный корень шафрана, принятый во время еды помогает от бронхита. Шафран (Crocus) - ароматическое травянистое растение, которое используется как пряность.

Сироп из цветов фиалки (фиалка белая, Serapias, Epipactis latifolia) и сироп из цветков василька – быстро помогают при простудах с высокой температурой, при ангине и прогрессирующем кашле.

Болезни легких

Трава полба (однозернянка,Triticum spelta), принятая любым способом (отвар, настой, в еде), помогает избавиться от «лишних мокрот» в легких (воспаление, плеврит).

Измельченное горчичное семя развести в уксусе (можно 9% яблочом уксусе) и принимать 1 раз в день натощак по 1ст.л. – средство от «легочных болячек».

Смесь измельченных ядер лесных орехов и изюма принимать «по вкусу», т. е. неограниченно.

Масло коровье в смеси с медом 1:1 излечивает «застарелые» болячки легких, неизлечение которых может привести к туберкулезу. Принимать натощак.

Масло из сладких миндальных ядер, принимать по вкусу, перед едой.

Измельченный корень солодки, тщательно прожевать и проглотить – «выгонит всю мокроту из легких и тела» посредством мочегонного действия.

Сок травы василька, отваренный вместе со смесью из инжира и травы руты полевой – сильнейшее средство от застарелых «болячек» легких, простуд головы, выгоняет всю «вредную мокроту» из легких.

Измельченное семя двудомной крапивы смешать с медом – «подобно мази» и развести с белым вином («фряжским») – помогает от хрипов и «тяжелого дыхания» при воспалении легких.

«Недомогание легочное» покинет того, кто пьет щелок – растворенный в кипяченой воде древесный уголь, лучше всего березовый.

Откашливающее средство: смесь серы измельченной с яйцом, сваренным всмятку – «вычистит грудь и хрипление уймет».

Туберкулез

Знахари и врачи древности верно подметили, что туберкулезу сопутствует меланхолия, «черная кручина», концентрация на тяжелых мрачных мыслях, и в излечении туберкулеза немаловажное значение имело избавление пациента от депрессии, мрачности духа и приведения настроения и сердца в «веселое состояние». Поэтому в рецептах древности вместе с лекарствами от туберкулеза и препаратов для укрепления легких, применялись травы и средства, «веселящие сердце», прогоняющие тоску и подавленность.

Садовые яблоки приятны организму тех, кто страдает «сухотною» (туберкулезом легких), яблоки гонят «меланхолию», особенно полезно дышать «яблочным духом» (возможно, здесь говорится об ингаляции паром над отваром яблок).

Отвары и настои хмеля можно пить без ограничения, тем, кто страдает «сухотною», хмель гонит тоску, «веселит» сердце.

Похлебка («уха») из козьей желчи - от всех легочных болезней, в том числе и от «сухотной».

Корень шафрана применяют те, у кого легкие «гниют», и если применять постоянно длительное время (не менее 6-9мес.) – обязательно «здравы бывают».

Трава майорана (душнянка, шица боровая, Origanum majorana) – принятая с маслом коровьем или рыбой во время еды – выводит «сухотную» из организма. Этой травой в отварах, настоях также лечат все простудные болезни, в том числе простуженную голову, т. к. она согревает все внутренние органы.

Сироп, приготовленный из травы огуречника (бурачник, Borrago offichanales) приносит пользу при лечении «сухотной».

Девясил (корень) кроме укрепления дыхательных путей – отгоняет «свирепство и уныние», поэтому тоже полезен при туберкулезе.

Траву полевого шалфея положить на ночь в воду или вино. Пить 2 раза в день по 50г. – унимает кровохаркание и рвоту с кровью, которые бывают при «сухотной».

Некоторые интересные сведения

Теперь – некоторые интересные сведения о давно известных нам веществах, травах, которые употреблялись в этом разделе.

ЧЕСНОК

Имеет самую высокую степень теплоты по сравнению с другими травами.

Он наилучшим образом истребляет в организме «внутреннюю мокроту», поэтому считалось, что у тех, кто постоянно употребляет чеснок, не будет «внутренних чирьев, которые от мокрости происходят», т. е. полипов ни в носу, ни в кишечнике, ни в других местах. В одном письме нам рассказали как женщина свела большой отек на лице после неудачного удаления зуба – занесли инфекцию; она съела 1кг чеснока за 3 дня, с хлебом и без, - отек уменьшался на глазах.

Чеснок – средство, укрепляющее волосы, при смазывании его соком головы.

Чесночный пепел, полученный при сжигании чеснока на малом огне или на горячих углях, смешанный с медом, сводит «всякие нечистоты» с тела – экземы, «коросты», угри с лица.

После родов женщины обмазывались толченым чесноком – таким образом предохранялись от родильной горячки и других «нечистот постельных, которые остаются после родов».

Огородникам знахари советовали чеснок всегда сажать в землю зубцами, а не сеять семенами. Посеянный чеснок мог принести не пользу, а яд.

Чеснок лучше есть отваренный или принимать с пищей, т. к. в большом количествах, принятый натощак, чеснок может вызвать головную боль.

Чеснок не стоит переедать женатым людям, т. к. считалось, что он «исстребляет сперму», а принятый непосредственно перед супружеским ложем, чеснок может нанести «вред телу», т е. не лучшим образом повлиять на потенцию.

МЕД

Это универсальное средство от многих болезней: кожных, простудных, дыхательных путей, печени, отравлений, болезней обмена, глухоты, сосудисто-сердечных, глазных и др. Принятый в смеси или растворе он усиливает действие принимаемых лекарств, являясь иммунным средством.

Мед, разогретый до жидкого состояния, смешанный с солью и закапанный в уши – прекращает шум в ушах, а также «пищание и гремение» в них. Такие симптомы нередко наблюдаются не только при сосудистых заболеваниях, но и при заболевании внутреннего уха или повреждении слуховых нервов.

Кожа головы прекрасно лечится втиранием свежего меда – застарелые экземы, лишаи исчезают, а также вши и гниды умирают.

Если детям помазать медом растущие зубы – тогда они вырастут без боли.

Мед, смешанный с уксусом лечит десна - необходимо зубы чистить этой смесью как пастой.

КОРИЦА

Корица считается по свойствам сухим и горячим веществом, поэтому помогает больным водянкой, лечит любые водяные отеки. Она «вытягивает» из организма болезненную слизь, поэтому незаменима в любом количестве и приеме при насморке и простудах головы.

Корица помогает в случае послеродовой лихорадки – измельченную в растворе с водой ее дают пить после родов.

Кто часто принимает корицу в еде или вине – тот приобретет постепенно «благолепный вид», у него скроется болезненная бледность с лица. Корица в постоянном применении хорошо влияет на сосуды головного мозга и пищеварение – желудок перестает «ныть», учитывая ее «сушащие» свойства, можно ожидать помощи и в лечении полипов желудка.

Корица «веселит сердце» и укрепляет его, поэтому она действенна при сердечно-сосудистых болезнях, особенно приобретенных на нервной почве, и конечно же, при лечении легких – как оберег от плохого настроения.

Масло коричное, принятое 2-3 капли на рюмку (40г) в белом («фряжском») вине – укрепляет и согревает организм.

Больные руки и ноги, «скрюченные» артритом, мазали и излечивали этим маслом, а также применяли при судорогах.

САХАР

Сахар не стоит принимать сверх меры, только в исключительных случаях: во время скорби или по велению врачей.

Принятый сверх меры сахар, способствует образованию «ненужной слизи» в легких, и наводит жажду, поэтому не стоит злоупотреблять им при простудах.

Принятый в меру,он стимулирует кишечник, почки, мочевой пузырь, избавляет от запоров.

ХМЕЛЬ

Трава горячая и сухая, поэтому имеет силу от всяких нарывов, мягчит нарыв до созревания и вытягивает его.

Сок из листьев хмеля, пущенный в уши лечит гнойные воспаления.

Отваром смеси из листьев, стеблей, плодов хмеля на вине или воде делали примочки: прикладывали снаружи к больной селезенке или опухли на селезенке.

ВИНО

В рецептах часто используется понятие «вино фряжское» - вино, приготовленное из белого винограда, скорее недозрелого, чем перезрелого. Оно считалось веществом «горячем», причем степень «теплоты» его увеличивалась по мере старении вина. Такое вино считалось самым лучшим, оно укрепляло желудок, улучшало пищеварение, его давали тем, у кого пропадал аппетит или были неполадки с желудочно – кишечным трактом.

Белое старое вино – обладает более целебными качествами, чем красное: оно выпитое в меру, укрепляет все тело человеческое, улучшает пищеварение и хорошо влияет на мышление. Белое вино имеет слабительный эффект для кишечника.

Красное вино – считалось менее полезным, т.к. оно имело большую степень «влаги, мокрости», и его употребление могло ухудшить пищеварение. Красное вино имеет закрепляющий эффект для кишечника, поэтому его давали в изобилии пить тем, у кого был сильный понос и дизентерия.

ИЗЮМ

Изюм считался прекрасным желудочно-кишечным средством: противорвотное, противопоносное. Ягоды лучше всего принимать вместе с едой. Кто ел постоянно изюм – имел здоровую печень «добрые крови», т. е. изюм положительно влияет на обмен веществ. Винные отвары и настои с изюмом - лекарство от простуд и болезней легких.

ИНЖИР

Инжир считался обеззараживающим средством при эпидемиях. Как профилактическое средство во время «мора» принимали отвар смеси васильков и измельченного инжира: принимали натощак 1-2 раза в день по ½ стакана.

Переедание плодов инжира вызывает метеоризм, может появиться аллергия на теле в виде сыпи, «родится кровь вредительная», т.е. нарушается обмен веществ и тем самым тело ослабевает.

ВАСИЛЬКИ

Сила этой травы заключалась в листве, семенах, но не в корне. Отвары винные и водные – считались прекрасным средством от болезней дыхательных путей и их всегда можно добавлять в грудные, противопростудные сборы.

Отваром васильков в уксусе полоскали рот при зубной боли. Принятие винных отваров василька делало красивый кожу лица : «благолепие появлялось»,

водным отваром умывались для тех же целей.

Водные отвары применялись для лечения водянок, опухолей внутренних органов, при болезнях печени: когда появлялась желтизна кожи, опухолях селезенки, проблемах с желудком. Отвар закапывали в уши для прекращения шума в голове.

Винный отвар смеси василька, руты полевой и меда – противоглистное средство, также быстро освобождает горло от сильной ангины.

В зависимости от состояния больного водные отвары василька принимали 2 раз в день: по 9 или 12 золотников (1 золотник: 4,22г), позже эту меру – 9 золотников - заменил объем рюмки: 40мл или 40г. Винные отвары могут быть приняты по рюмке 2 раза в день до еды.

ШАФРАН (КОРЕНЬ ШАФРАНА)

принятый «по вкусу» вместе с едой, укрепляет желудочно-кишечный тракт, «обновляет» печень, тем самым творит «добрую кровь», а принятый в отварах - «веселит» сердце, является мочегонным и применялся как средство, увеличивающее сексуальное влечение.

УКСУС

В старину считался средством от многих болезней, широко использовался в качестве среды для приготовления других лекарств. Даль В.И. в «толковом словаре живого великорусского языка» упоминает медоуксус – действенную «врачебную смесь» этих двух веществ.

Уксус, принятый без еды вреден для пищеварения. Нагретый уксус принимали от водянок, отеков, т. к. он «истребляет всю ядовитую мокроту» из тела. При сильных ангинах, особенно когда невозможно было говорить, полоскали теплым уксусом горло и рот. Также лечили зубную боль, и просто полоскали рот – для того чтобы зубы были крепкими.

Уксус считался иммунным средством, поэтому немало рецептов содержат применение лекарств и трав, растворенных или настоянных на уксусе. Если больной совсем обессилел, то брали кусок ржаного хлеба, обмакивали его в уксус и протирали больному губы, ноздри и запястья рук, - такая процедура быстро давала силы.

Теплые примочки из отвара гвоздики в уксусе, прикладывали снаружи на желудок, на пуп, к пояснице, к пояснице, ко всему животу – при болезнях кишечного тракта и сильной рвоте. Считалось, что после таких процедур «утроба быстро уймется».

МАЙОРАН

Отвары травы очень широкого спектра действия: сосудисто–сердечные: «мозг укрепляет и обмороки унимает», «выводят» камни из почек. Применялись отвары внутрь 2 раза в день по 9 золотников, в пересчете на современные меры – это по 40г.

Также не лишним считали при лечении болезни головы: от давления или простуды делать теплые примочки на голову, обмачивать голову.

Женщины, кто не мог зачать по причине простуд половых органов (непроходимость труб, воспалительные спайки), принимали отвар по 4 или 9 золотников 2 раза в день, в зависимости от своего состояния здоровья.

Особая помощь от душицы парализованным с расстройствами речи (инсульт мозга): принимать водный отвар по 6 золотников (по 25-30г) 2 раза вдень и часто полоскать отваром рот.

Примочками из отвара в течении 8-10 дней вылечивали глазные болезни, происхождение которых считали от простуды.

ПЕПЕЛ

Растворенный в воде пепел древесный (щелок) - дубовый и березовый считался целебным средством для наружного и внутреннего применения. Щелоком промывали раны людям и домашним животным, особенно незаживающие язвы голени или гнойные раны, такое промывание обеззараживало раны и после на них можно было накладывать мазь.

«Гнилые болячки - фистулы» присыпали пеплом, и они быстро заживали.

Щелок применяли в виде ванночек для рук или ног от «волосатика» - «гнилой болячка под телом, переходящая с места на место».

В современном мире известен такой рецепт от отравлений и расстройства кишечника с поносом: 1 ч.л. древесного пепла (растолченный в порошок уголь) залить 50мл красного вина и сразу выпить. Древесный уголь можно заменить сильно подгоревшим, почти сожженным до углей корочкой черного хлеба.